飲食攻略｜容易疲倦？易肥而且皮膚差？8款減醣食物取代建議一覽

午飯後容易「飯氣攻心」？易肥而且皮膚差？營養學家Charlene Wong在Instagram專頁中指出，攝取過多醣分容易對身體造成負擔，大家有時容易疲倦就是因為糖化終產物的產生。故此，如果大家想有效進行體重管理，就要避免進食高升糖指數（GI）食物、精製澱粉等食物，取而代之可以參考以下8款減醣食物。

同場加映：

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8款減醣食物

Charlene Wong指出，碳水化合物、含醣食物進入體內就會被分解成葡萄糖，為身體提供能量及養分；但攝取過多醣分會對身體造成負擔，當中的糖化終產物（AGEs）會導致容易疲倦，影響皮膚質素等問題。所以如果大家想有效進行體重管理或減醣，就要避免進食高升糖指數（GI）食物、精製澱粉質類食物、果糖太多的水果、添加糖含量高的蛋糕和甜品等。

她提供以下可用作取代的8款減醣食物，以供大家參考：

低醣飲食 — 從減少吃精製醣類入手

台灣營養師陳嫚羚早前分享「減重低醣飲食法」的概念，它的其中一種特質就是不用計算熱量，從減少進食精製醣類開始著手，所以不少人都願意嘗試，但這只適用於想輕鬆減重、不期望短時間内有成果的人。若希望盡早看到減重成果，仍需把熱量和醣量計算納入飲食計劃，建議從頭開始逐步執行。故此，她為大家分享簡單3招 — 「設定減醣目標」、「減少進食精製醣類」、「降低醣攝取量」，助大家正確執行，從而輕鬆減肥。

陳嫚羚坦言，「精緻醣類是最容易影響血糖，讓低醣飲食破功的食物類別」，所以必需要減量，最好就能夠完全戒除。常見精緻醣類主要有4類：

Beautiful Life︳低醣飲食飯麵減半輕鬆減肥 營養師拆解簡單3招＋戒4類食物，詳情即睇：【下一頁】

內容獲「annyeong.healthylife@Instagram」授權刊登。

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撰文：郭子豐