核廢水｜食安中心公布日本10都縣水產管制詳情 拆解蔬果、奶類、肉類進口條件

港府日前公布日本一旦排放核廢水，香港將對日本進口食品採取進一步管制措施，涉及日本10個都縣。食安中心今日（14日）表示已於網頁加入有關新措施的資訊和常見問答，其中包括如水產品非源自受管制都縣將不受禁令影響。

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食安中心發言人指出，特區政府計劃日方一旦開始排放福島核廢水，會即時禁止源自東京、福島、千葉、栃木、茨城、群馬、宮城、新潟、長野和埼玉10個都縣的水產品進口，包括所有活生、冷凍、冷藏、乾製或以其他方式保存的水產品、海鹽，以及未經加工或經加工的海藻。

日本食品進口10大Q&A

1.禁令涵蓋甚麼種類食品？

包括所有活生、冷凍、冷藏、乾製或以其他方式保存的水產品、海鹽，以及未經加工或經加工的海藻。

2.新安排是否取代原來禁制措施？

不是。現有針對福島、千葉、栃木、茨城、群馬5個縣的食品入口管制措施將會維持，具體情況見附圖。

3.水產包括甚麼食物？

水產是指魚、介貝類水產動物、兩棲類動物或任何其他種類的水中生物，且不論其生長或養殖環境是淡水、鹹水或海水皆適用。

4.甚麼是乾製，或以其他方式保存的水產品？

乾製例如風乾的鮑魚和貝類；其他保存方式則例如「一夜干」（即以醃漬、風乾方式處理）、罐頭、真空或經加熱處理的水產食品。

5.食品經受管制都縣轉運香港會否被禁止入口？

不會。例如原產自北海道或九州的水產品，即使是經東京的水產市場轉運至香港，都不會因為途經東京而被禁止進口。

6.目前已在港出售的有關產品會否被禁售？

不會。新措施生效前已經進口香港的所有日本水產均可如常出售，不受新措施影響。

7.市民如何自保？

清洗、擦抺、大力拭擦或去皮／摘去外葉，可減少食物表面上可能殘留的放射性污染。市民亦可將受輻射污染的食物存放較長時間，有機會令可能存在且半衰期較短的放射性核素衰變。

8.哪些食物在核事故後風險較高？

一般而言，供新鮮食用的食物（例如牛奶、葉菜及水果）會在核事故發生後首先較容易受污染。

9.食安中心如何檢查進口食品？

食物安全中心人員會先用手提測量計整批檢查食品，再抽樣進行輻射污染監察系統檢查。超過限值的樣本會送交政府化驗所，以詳細分析碘-131,銫-134和銫-137的含量。此外，還有額外的樣本送往政府化驗所作測試。

10.服用碘片是否有防護作用？

在核電廠發生事故時，服用碘片可使甲狀腺內的碘飽和，從而阻止甲狀腺攝取放射性碘。然而碘片並非「解毒劑」，無法保護來自外部的放射性，亦不能阻止身體吸收除碘以外的放射性物質。

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