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二十四節氣·芒種|夏日濕熱心火盛易誘心臟病 中醫教吃8大養生食材+清熱去濕湯 

發佈時間: 2023/06/06

今日(6日)是二十四節氣的芒種,宣告夏季的開始,氣候變暖潮濕,容易令人體產生健康問題。註冊中醫師陳嬿珺接受《晴報》訪問時提醒,由於氣溫升高、人體內部濕氣累積,容易導致腸胃、皮膚、婦科及口舌生瘡等問題,而心臟病患者於這個時節,亦特別容易有發作風險,應要多加注意、小心調理。

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天氣酷熱潮濕 易誘心臟病發作

陳醫師指出,高溫天氣容易令人焦躁不安、心火旺盛,而空氣中濕度高升,亦會導致心臟負荷會逐漸加重;此外夏季晝長夜短,容易令到睡眠質量變差、缺乏休息,皆是心臟病發作的誘因。

心臟病患者於這個時節,應要著重「規律作息、少熬夜;靜養心、調節情志」 ,出汗量多較的時候,亦要及時補充水分。

5大芒種氣節常見病+保養貼士

陳醫師表示,中醫認為心與小腸相表里,當芒種節氣開始,濕熱變得更重,恐會誘發口舌生瘡、皮膚濕疹及婦科病問題;而且夏日氣溫高,食物易腐敗變質,加上不少人貪涼食冷凍食物,讓夏季成為急性腸胃炎發作高峰期;經常困於冷氣房內,亦容易出現多種「冷氣病」問題,陳醫師就針對多種病症,分享以下幾點保養貼士:

口舌生瘡:芒種時節濕熱更重,當出現濕熱內積、心火重、小腸積熱等情況時,人體便會有小便黃短、舌紅苔黃、大便秘結、口舌生瘡等多種症狀。想預防口舌生瘡,平日應該少食辛熱食物,如白酒、羊肉等;多攝取吃黃瓜、青菜、綠豆等食物。

皮膚濕疹:芒種時節濕熱之氣彌漫,在濕熱環境中最易因真菌感染而誘發皮膚類疾病,如濕疹、皮膚瘙癢、股癬、日光性皮炎、帶狀皰疹及黃水瘡等。要預防夏季真菌感染皮膚病,日常應穿著透氣衣物,多勤換衣洗澡,但要注意出汗時不要立即洗澡;注意室內環境的通風,避免潮濕;多進食苦味和祛濕的食物;加強體育鍛煉,提高抗病能力。

婦科病:芒種之時濕熱較盛,女性濕熱下注,易導致白帶多而黃,且伴有異味;二是炎夏納涼不甚而為病者,如女性經期食生冷性涼之品導致痛經等,因此芒種節氣婦科疾病較為多發,女性應減少進食辛熱的食物,多吃清熱健脾、利濕食物,例如綠豆、薏米、山藥、白扁豆等。

急性腸胃炎:夏季氣溫高,食物易腐敗變質,加上不少人貪涼會直接從冰箱取出的冷飲、水果、飯菜等,令夏季成了急性腸胃炎發作的高峰期。

腹瀉可以引發嘔吐腹痛、腹瀉發熱等問題,嚴重者甚至會脫水、電解質紊亂及休克;因此應要注意環境、飲食及個人衛生,減少或避免食用非全熟、過冷、隔夜食物。

「冷氣病」:天氣炎熱,不少人都只想躲在冷氣房內,惟長時間困於冷氣環境下,空氣不流通,或會出現鼻塞、頭暈、打噴嚏、耳鳴、乏力、記憶力減退、皮膚發緊發乾、易過敏等症狀。建議減少開冷氣時間,多通風透氣、利用自然風納涼,適量流汗。

芒種節氣8大養生食材

陳醫師表示,芒種時節應要防潮熱、強體魄,因此有煮青梅、掛艾草等的食俗,飲食應以祛暑益氣、生津止渴、調養身體食材為主,平日多進食清淡易消化的食物、忌食油膩辛辣、生冷食物,以下8大食材對於芒種常見病有調理及保養功效,可以多加食用:

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蒟蒻:消腫散結,解毒止痛
帶魚:補五臟,和中開胃
牡蠣:平肝潛陽,滋陰養血
刀豆:溫中下氣,益腎補
茄子:清熱活血,消脂通便
高粱:健脾止瀉,化痰安神
杏:潤肺定喘,生津止渴
黃鱔:補虛損,強筋骨

芒種節氣易誘情緒波動、關節疼痛

陳醫師指這種氣候變化和濕熱的影響可能導致情緒波動、易怒和焦慮,容易造成情緒不穩,建議保持心情愉快,適度進行運動及休息,避免過度勞累和長時間暴露在高溫環境中。

此外,濕熱天氣容易使濕氣侵入關節,引發關節疼痛和不適,關節疼痛,建議適當進行運動,以保持關節活動,另外避免長時間處於潮濕環境中,可有助於緩解這些問題。

清熱去濕湯

陳醫生推介以下一款養生湯水,當中黃瓜、冬瓜及生薏米具有利尿消暑、消除水腫作用;蓮藕有清熱養胃、益氣生津功效;而紅棗則可補益氣血,非常適合於芒種時節飲用:

材料:黃瓜 3片、冬瓜 3片、蓮藕 1條、生薏米 15克、陳皮 3片、去核紅棗 2粒、瘦肉 100克、生薑 2片

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做法:

1. 湯鍋中加入足夠清水;

2. 將黃瓜、冬瓜、蓮藕、生薏米、紅棗及薑片浸泡洗淨;

3. 所有材料放入鍋中,以中小火煮沸後轉小火煮約1小時;

4. 所有材料都變軟嫩後加入適量的鹽調味即可。

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撰文:倪慧雯