新冠肺炎疫情再起,近日不少人確診,烹飪導師及食療專欄作家芳姐提醒,大眾必須提高警覺,要注意多做防疫措施。有見及此,她炮製了一款消暑抗病毒的湯水,幫助疫症流行期間作保健食療。
同場加映:
Sick問識答|癌症電療、化療副作用多 拆解物理治療紓緩角色
{{hket:ul-video id="8201"}}{{/hket:ul-video}}
芳姐表示,近日天氣炎熱,惟新冠確診人數並沒下跌,反而每日都有上升趨勢。魚腥草除了可消暑袪濕、清熱利尿、止咳化痰外,更能抗炎症、抗菌抗及病毒,非常適合疫症期間用作保健食療。另外,蘋果亦有降血脂、血壓、調節免疫力的功能,可減少誘發過敏及氣喘機會,配合相應食材煲湯,可有效消暑抗病毒。
芳姐推薦以下一款「鮮魚腥草蘋果花果湯」,湯水簡單易煮、味道清香味美,老少皆宜,對於夏日消暑、疫情期間增強免疫力、抗菌消炎、止咳化痰皆有療效。不想飲甜湯,芳姐亦建議可去冰糖加瘦肉同煮,除了能消暑抗疫,更有潤肺養顏功效。
鮮魚腥草蘋果花果湯
- {{hket:inline-image name="11.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="1.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="2.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="3.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="4.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="5.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="6.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="7.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
材料 :鮮魚腥草 4兩、紐西蘭蘋果 3至4個(或較大的蘋果2個)、南北杏1兩、無花果4粒、冰糖少許。
做法 :
1. 鮮魚腥草洗淨切段;
2. 蘋果用熱水浸泡數分鐘,將表皮的果蠟浸鬆;
3. 用少許鹽擦走蘋果果蠟及農藥,沖洗乾淨後去核切塊;
4. 南北杏浸洗;無花果剖開對半;
5. 全部材料用6至7碗水煮20分鐘,加入冰糖煮溶即可。
防「長新冠」 加速復原5大飲食建議
台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁中指出,只要平時做好個人衛生,勤消毒,可減低「復陽」的機會;康復者只要注意飲食可加速復原,避免「長新冠」後遺症。續稱,很多人康復後都會出現「長新冠」的症狀,常見症狀有腦霧、失眠、極度疲倦、胸悶氣喘、心情憂鬱等。因此,她推薦「台版地中海飲食」,可提降低發炎機會,提升腦功能、改善憂鬱。
- {{hket:inline-image name="1_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="2_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="3_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="4_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="5_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="6_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
1. 每天吃大量蔬果和非精緻全穀類
- 以「吃菜配飯」的方式,為身體及大腦提供足夠維他命B群、植化素。
2. 每周至少吃兩份魚貝類和豆製品
- 攝取礦物質鋅和優質蛋白質,可幫助身體製造白血球和抗體,增強免疫細胞的能力。
3. 每周適量吃蛋、白肉、乳製品
- 乳製品(如乳酪、芝士)可鞏固腸道及免疫功能健康。雞蛋裡的卵磷脂是大腦、神經系統重要營養素,建議要把蛋黃一同吃掉。
4. 攝取適量油脂
- 以不飽和脂肪酸為首選,例如魚油、亞麻仁油、堅果類,當中的DHA及EPA幫助健腦,並降低體內慢性發炎。
5. 適量喝綠茶
- 兒茶素可以阻擋病毒跟黏膜細胞結合,而綠茶的兒茶素含量最高。
3個生活習慣促進復原
高敏敏續指,遵從飲食建議再配合3個良好生活習慣,就可促進身體復原。
- 1. 每天喝至少1.5至2公升水:幫助代謝,排走身體廢物。
- 2. 規律運動及作息定時:多活動,並保持心境愉悅。
- 3. 少吃含高飽和脂肪的食物和甜食:減少發炎體質。
文章已獲「芳姐保健湯餸」授權轉載。
U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區!
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【免費下載】
每朝索取《晴報》:精明生活.健康家庭.開心娛樂
撰文:倪慧雯
-
估唔到拍過拖藝人丨成龍苦追米雪8年女方揭背後真相 黃子華與才女相戀未能開花結果 |
|
-
鄭希怡9歲女兒連打11個側手翻 雜技慶賀放假 豪宅意外曝光 |
|
-
余慕蓮因外傭放大假暫住護老院 林建明怕老友苦悶主動探望 |
|
-
盛勁為被性騷擾EQ高回應似麥明詩 一個「常見」原因曾為不婚主義者 |
|
-
LOONG9周日簽名會無預警宣布取消 官網稱「不可抗力」粉絲消費完得個吉鬧爆 |
|
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
咖啡迷思︱飲咖啡必知10件事 2個時段飲用最佳 空腹飲咖啡最推「呢2款」
|
-
食用安全|洗衣液1種成分可致慢性中毒恐致癌 專家教2大選購重點【附消委會15款洗衣產品清單】
|
-
Healthy Life|回南天潮濕常水腫睏倦 中醫教煲健脾祛濕湯趕走「春困」
|
-
極端天氣|3月內逾30人中暑身亡 港人旅遊熱點發高溫預警 「體感溫度料破52°C」
|
-
鼻竇炎|港男鼻竇炎流膿3個月求醫未果 赴台做手術力讚收費平+1次斷尾
|
-
全民走塑|K.Kwong解構用紙餐具風險 揭1種成分化學反應最危險: 產物全部都好毒
|
-
遊韓注意︱首爾梨泰院收陌生人朱古力 網紅驚見針孔注射痕跡餡料異樣:吃下或被迷暈綁架
|
-
便秘問題|少女減肥嚴重便秘 曾試4方法通便無效 用1方法即「便意來襲」【附改善便秘2大原則+高纖助便食物】
|
星期三靚湯︳新冠再起「天選之人」頻失守 烹飪導師教煲「鮮魚腥草蘋果無花果湯」消暑抗疫 - 晴報 - 健康 - 中醫養生 - D230524
星期三靚湯︳新冠再起「天選之人」頻失守 烹飪導師教煲「鮮魚腥草蘋果無花果湯」消暑抗疫 - 晴報 - 健康 - 中醫養生
新冠肺炎疫情再起,近日不少人確診,烹飪導師及食療專欄作家芳姐提醒,大眾必須提高警覺,要注意多做防疫措施。有見及此,她炮製了一款消暑抗病毒的湯水,幫助疫症流行期間作保健食療。 同場加映: Sick問識答
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3533079%2F%E6%98%9F%E6%9C%9F%E4%B8%89%E9%9D%9A%E6%B9%AF%EF%B8%B3%E6%96%B0%E5%86%A0%E5%86%8D%E8%B5%B7%E3%80%8C%E5%A4%A9%E9%81%B8%E4%B9%8B%E4%BA%BA%E3%80%8D%E9%A0%BB%E5%A4%B1%E5%AE%88%E3%80%80%E7%83%B9%E9%A3%AA%E5%B0%8E%E5%B8%AB%E6%95%99%E7%85%B2%E3%80%8C%E9%AE%AE%E9%AD%9A%E8%85%A5%E8%8D%89%E8%98%8B%E6%9E%9C%E7%84%A1%E8%8A%B1%E6%9E%9C%E6%B9%AF%E3%80%8D%E6%B6%88%E6%9A%91%E6%8A%97%E7%96%AB
https://skypost.hk/article/3533079/星期三靚湯-新冠再起-天選之人-頻失守-烹飪導師教煲-鮮魚腥草蘋果無花果湯-消暑抗疫
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3530000/3533079/be24d11a-d013-4c3f-a71f-016e81bd3bf8_1024.jpg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3530000/3533079/
健康
中醫養生
503
3533079
514
514003002
健康 中醫養生
健康問題,美食,入廚資訊,兒童健康,後遺症,養生,疫情,天氣,食譜,保健,咳嗽,過敏
健康醫療,健康問題,消費,消費種類,美食,飲食,入廚資訊,健康醫療,健康問題,兒童健康,健康醫療,治療,後遺症,健康醫療,健康養生,養生,時事,社會民生,疫情,時事,天氣,飲食,入廚資訊,食譜,實體詞,工種,保健,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,咳嗽,實體詞,疾病/痛症/損傷/病徵,過敏
健康,美食,煮食,星期三靚湯
蘋果 身體 芳姐 功能 腥草 飲食 病毒 大腦 機會 免疫力 長新冠 細胞 湯水 氣喘 食療 導師 期間 花果湯 脂肪 冰糖 味道 生活 保健 老少 礦物質 蛋白質 高敏敏 天氣 物理治療 角色
2023-05-24
星期三靚湯-新冠再起-天選之人-頻失守-烹飪導師教煲-鮮魚腥草蘋果無花果湯-消暑抗疫