飲食攻略｜10種水果忌作飯後果蘋果提子奇異果上榜恐致3大問題礙消化

發佈時間: 2023/05/22

不少人飯後都會吃水果幫助消化，但原來有幾種水果不適宜在飯後進食！註冊營養師Jim Lau在Facebook專頁表示，有些水果不適宜在飯後吃，是因為進食後會產生大量胃氣，延長消化時間，甚至會引致胃酸倒流，提醒大眾要多留意。

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Jim Lau指出，以下10種水果不適宜在飯後進食：

其實飯後吃水果是個良好的飲食習慣，只要緊記要按照個人身體狀況去選擇水果，就能夠獲得營養，有利健康。

Jim Lau指出，上述水果不適宜在飯後吃，因為有機會導致出現以下問題：

1. 胃氣問題

飯後食水果會延長水果停留在腸胃的時間，令部分糖分會在消化道中被發酵，容易產生脹氣問題，故此建議大家要避免進食菠蘿、莓類等容易產生氣體的水果，如要進食則建議在飯前30分鐘吃。

2. 延長消化時間

有部分水果的纖維會延長消化時間，令一些較難消化的食物停留在腸胃內的時間增加，特別是高油食物，有機會引致更嚴重的消化不良問題，建議飯後要避免蘋果這類高纖維蔬果。

3. 胃酸倒流

容易胃酸倒流的人要注意，部分酸性較高的水果如番茄、菠蘿等，都會增加飯後胃酸倒流的機率，如果屬於較遲食晚飯的人更加要注意，甚至有機會影響睡眠質素。

內容獲「Jim Lau - 註冊營養師」授權刊登。

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撰文：郭子豐

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