實木傢俬耐用又可以提升家居品味，常見木材有橡木及胡桃木等，《晴報》今次請來「頑固おやじ」日本木製家具店店長Kris為大家拆解4類常見木材的優劣，又介紹日本實木傢俬的3種特色工藝。
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Kris表示，木製傢俬類型眾多，北美橡木及胡桃木是市面常最常見，因為其供應量穩定、木質較硬，適合用來做各種傢俬，至於日本木傢俬多採用本土木材，包括栗子木、楠木、櫸木及枥木等。
4種常用木材優劣
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日本木製傢俬3大特色工藝
近年不少人都選擇購買日本木製傢俬，Kris指買日本木製傢俬可留意3種日本傳統工藝，包括榫接技術、柿涉塗層技術及箪笥：
榫接技術
榫接是將木材切削成凹凸形狀的部件，在沒有任何五金路軌、釘子、機關的情況下，便能將需要接合的木料連接，結構十分堅硬。Kris解釋，因為五金容易生鏽，長時間使用下螺絲容易損壞，而榫接則沒有這個問題。
榫接由兩部分組成，凸的部位稱為榫頭，凹的部位稱為榫孔。當榫頭穿入榫孔後，令整個結構較堅固。榫接技術可分為明榫和暗榫，明榫可以在產品表面看到接口處的痕跡，反之則是暗榫。榫接技術適合製作櫃、餐枱及椅子。
柿涉塗層技術
柿涉塗層技術是傳承日本江戶時代流傳下來的木製傢俬做法，使用柿子淬取出來的汁液，再製成傢俬的透明塗層。Kris解釋，因為以前沒有Lacquer（漆）及化學塗層，於是工匠就地取材，以柿子的汁液發酵提煉成塗層，發現柿子能吸附室內的有機化學物或空氣中的有害物質，加上具有防水效果，塗上塗層後傢俬的色澤亦會較亮麗。柿涉塗層技術適合製作餐枱、衣櫃、床及椅子。
箪笥
箪笥是日本傳統嫁妝櫃，起源於1100年，當時的日本武士及將軍用來放置盔甲，現今主要用作衣櫃、雜物櫃使用。Kris指日本人更會把箪笥代代相傳，例如當女兒出嫁時，把箪笥作為嫁妝讓女兒帶走，與中國嫁妝櫃相似。箪笥亦是古董半藝術品，櫃面有手打金具，包含日本文化及工藝傳承，不少人會放在家中點綴。
箪笥的特色是全人手製作，沒有採用五金配件。每個櫃桶尺寸都計算精準，沒有路軌令櫃桶邊接近無虛位，導致每當打開及關上櫃桶，氣壓迫使另一個櫃桶彈出，具有真空、防潮及防蟲效果。
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攝影：王華婷、林君茹
撰文：鄭婷殷