今日（19日）是二十四節氣的雨水，雨水象徵著春季到來，冬春交替，氣候及濕度都有急速轉變。註冊中醫師陳嬿珺接受《晴報》訪問時表示，春季容易產生濕邪，誘發過敏反應、疲勞及心臟問題等。她提醒大家轉季期間，除了要保持健康飲食及充分休息外，仍需注意保暖，避免感冒。另外又分享8大食材及湯水，幫助健脾利水、補氣疏肝、紓緩濕疹。
同場加映：
Healthy Life｜翹腳可致腳痛+囤積脂肪 2個瑜伽動作收緊臀部防水腫
{{hket:ul-video id="7632"}}{{/hket:ul-video}}
註冊中醫師陳嬿珺接受《晴報》訪問時指出，春天氣候逐漸變暖，而香港屬於亞熱帶地區，一進入雨水，降雨量就明顯增加，再加上氣溫不穩，身體容易產生濕氣，令到人體產生濕邪。中醫角度認為，春季是肝的季節，雨水這段時期肝旺而脾弱，除了要健脾祛濕之餘，也要清肝、保持心情開朗。
3大雨水常見健康問題
- 心臟問題：雨水期間氣溫變化迅速，加上雨天易致心情波動，容易誘發高血壓，心臟病，失眠等問題。
- 過敏：季節變化易引發過敏反應，例如哮喘、鼻炎、皮疹等。
- 疲勞：生活節奏加速再加上氣候變化，容易導致疲勞。
雨水時分，容易產生心臟、過敏及疲勞問題，陳醫師解釋，這些都可通過維持健康生活習慣來避免或緩解，例如保證充足睡眠和休息，對抗春困；保證均衡的膳食、攝入充足蔬菜及水果、避免進食過多油膩食品。另外雨水節氣期間寒濕夾雜，身體容易困住濕冷，因此要注意保暖、勤開抽濕機、避免穿濕衣服或坐於潮濕地方，以保持身體乾燥兼預防感冒；假如健康出現嚴重問題時，就應該立即就醫。
少食酸多吃甜味食物
飲食方面，陳醫師建議遵循節氣食俗，主張養脾胃調精神；可減少食用酸味食物，而多吃甜味食物養人體脾胃之氣，並以健脾利水、補氣補血、健胃通便為主。
8款雨水養生食材
健脾利水祛風濕 可預防濕疹兼止痕
另外，雨水時期氣候轉變、濕度增加，容易誘發濕疹，陳師醫推介一款「五指毛桃薏苡仁茯苓瘦肉」，有助健脾消腫、利水祛風濕，可有效預防濕疹，濕疹發作患者則可再加白鮮皮15g，減低濕疹痕癢症狀。
五指毛桃薏苡仁茯苓瘦肉湯
- {{hket:inline-image name="d1c9ac11-4528-4d4b-bd0a-9e24c5168288.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="649affcc-4cea-445f-b3fc-bd3eb24675a2.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
材料：五指毛桃 15g、茯苓 30g、薏苡仁 15g、蜜棗 2粒、瘦肉 100g
做法：
1. 豬肉出水，將所有材料一起放進湯鍋里，加入足量的清水；
2. 以大火煮開，撇去浮沫後蓋好鍋蓋；
3. 轉小火煲1個半小時即可。
U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區！
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【免費下載】
每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂
撰文：倪慧雯