腸胃炎時不少人都會食得清淡,以免再次引起不適。有台灣營養師就指出腸胃炎期間可進食3種食物,幫助修復;又分享腸胃炎飲食的6個重點,包括補充水分及適量蛋白質等。
同場加映:
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台灣營養師林俐妤在Instagram專頁指出,腸胃炎飲食可參考「BRAT飲食」,分別是「Banana香蕉」、「Rice米飯」、「Apple蘋果(泥)」和「Toast多士」。以上這些食物及白麵包、白粥較易消化,可以減輕腸胃的負擔。不過她就提醒,這些食物都以碳水化合物為主,缺乏蛋白質,「若連續幾天都這樣吃,不僅營養不均衡,對於身體修復來說也是負面的影響」。
故此林俐妤建議,可再補充蛋白質幫助身體修復,選擇上以油脂含量低為主,像是魚肉、蒸蛋或是瘦肉等,均是很好的蛋白質來源。她又分享了腸胃炎飲食的6個重點:
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最後林俐妤提醒大家,平時要勤洗手、注意飲食衛生,以預防腸胃炎。
6招預防腸胃炎
據本港衞生防護中心資料所示,腸胃炎指腸胃(包括小腸及大腸)發炎。若腸胃炎由病毒所引致,便稱為病毒性腸胃炎,較常見於天氣較涼的季節。病毒性腸胃炎可由病毒性腸胃炎的主要病徵是腹瀉及嘔吐,其他病徵包括頭痛、發燒及腹痛。患者通常在染病後1至2天便會出現病徵;視乎致病病毒類別,病徵可持續1至10天。可由多種病毒引致,最常見的是諾如病毒和輪狀病毒。
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撰文:陳潔雯
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2023-02-06
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