食用安全︳TikTok掀糖果「龍吐息」風潮 含液態氮可吞雲吐霧 致25名小童食道灼傷

短片平台TikTok（抖音海外版）近年大受年輕人歡迎，近期更掀起進行含進食液態氮糖果「龍吐息（Dragon's Breath）」的挑戰。然而，這項挑戰已至少導致印尼25名小童食用後受傷，其中2人更需送院留醫。印尼衛生部提醒，「龍吐息」由於內含液態氮，平均溫度為-210°C，進食後有機會灼傷食道。

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液態氮糖果「龍之氣息」可致嚴重問題

綜合外媒報道，最近短片平台TikTok掀起一股進食液態氮糖果「龍吐息」的熱潮，近日已有數百條試食短片上載到TikTok，而其中一段展示街邊小販準備「龍吐息」的短片更達1,000萬次的觀看次數。

「龍吐息」在印尼當地被稱為Chiki Ngebul或Chikibulis，已經在東南亞及美國流行多年，這種糖果的外表五顏六色，盛裝在杯子時會散發出如乾冰般的煙霧。當咬開糖果時，鼻孔和口腔會冒出大量白煙，就像神龍噴出煙霧一樣，因而得名。

印尼衛生部指出，「龍吐息」是把糖果碎片浸在液態氮中，再包裹在糖果球內，液態氮的平均溫度為-210°C，如果在液態氮未完全揮發前就放入口中咀嚼，有機會灼傷食道。

25名兒童進食後灼傷食道

印尼衛生部表示，至今已經收到25宗兒童食用「龍吐息」的受傷個案，當中2人需要送院留醫。衛生部部長指出，受傷兒童除了灼傷食道外，另外也出現皮膚燒傷、胃部劇痛、食物中毒等症狀，他又指出這款糖果也有機會造成嚴重呼吸困難，

「液態氮不僅在食用時很危險，長期吸入氮氣還會導致嚴重的呼吸困難。」

衛生部續指，首宗相關受傷個案於去年7月被發現，當時東爪哇有名兒童食用「龍吐息」後，皮膚出現凍傷症狀，隨後數月陸續有相關個案出現，當中雅加達有名4歲男童進食後出現嚴重胃痛，需要留院。

FDA曾發出相關安全警告

事實上「龍吐息」早於2016年流行於美國，可以在各種商場、戲院、娛樂場所、兒童樂園等地方買到，幾乎隨處可見，當地也一直有各種食道灼傷或皮膚凍傷等個案。美國食品和藥物管理局（FDA）就曾經於2018年發佈安全警告，警告人們食用冰淇淋、麥片或用液氮調製的雞尾酒等食物可能會造成嚴重傷害。

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撰文：郭子豐