【聲明】港生活網站並無進行電話推廣活動

新年年糕|退休父迷上整年糕每日做晚餐 港女呻:未到新年已經唔想再食【附6種糕卡路里】

發佈時間: 2023/01/20

農曆新年多數都會吃糕點應節,一名港女卻訴說父親退休後比較空閒,新年前開始嘗試自製不同賀年糕點,事主和母親大讚美味,令他更加有動力繼續整糕,然而令一家人每天晚餐都是食糕,令她苦訴「未到新年已經唔想再食」。

同場加映:
管家王︳年初五諸事不宜忌開工 蔡偉雄教你揀吉日開工迎好開始

{{hket:ul-video id="7409"}}{{/hket:ul-video}}

飲食攻略︳年糕、蘿蔔糕保質期有限,表面現2種情況不宜食用︳另附5款熱門賀年糕點食用宜忌,詳情即睇:【下一頁

一名女網民本周三(18日)在「香港討論區」中發帖,表示父親今年退休後「開始好得閒」,並在上周嘗試自己弄蘿蔔糕,事主和母親品嚐後大讚美味,未料父親於是繼續製作不同糕點,而她每天的晚餐就是爸爸的糕點,

「唔知佢係咪聽到讚賞太開心啦,佢之後就整埋年糕同芋頭糕,變咗每晚都係食阿爸整嘅糕做晚餐。」

事主父親近日更稱要嘗試整馬蹄糕,令她大呻油膩和厭悶,「每一晚都係糕,未到新年已經唔想再食啦,點算好呀?而家一諗到糕就覺得好飽,仲要飲好多茶解油膩」。

網民:你講咗禁忌

有網民看到帖文後,形容事主的稱讚如同「禁忌」,令其父更有動力繼續整年糕:「有排你食」、「下次想食乜,咪早啲開聲叫佢整,唔一定糕點」、「可以早啲講想食乜」;但都有人指既然年糕美味多吃也無妨,其父也或會慢慢覺得整糕沉悶:「覺得佢好食嘅咪食吓先囉,希望遲吓佢蒸得糕多會悶就唔蒸」、「如果樓主和阿媽身體十分健康,咁就捨命捱多佢幾底糕啦;但如果心血管、血糖有異,就要保吓命拒絕了」。

6款賀年年糕卡路里大比拼

營養師李棋華(Rosanne)曾分享6款賀年糕點的卡路里,她指雖然沾上蛋汁去煎的年糕,味道更香、更好食,但是一件蛋汁煎年糕的卡路里相等於0.7碗飯。她提醒,如果想健康地食賀年糕點,可以選擇馬蹄糕,一件只有50kcal,有助避開「致肥」陷阱。

↓ 點 擊 圖 片 放 大 ↓

  • {{hket:inline-image name="c9fb94ad-02e7-45f3-8639-bfcb71520e4c_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="5b81f6d7-a150-4b39-98e1-4c3dc2db6878_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="3501bfb8-a526-45e1-a021-0334139d5ef0_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="07746c6d-b060-4c5c-aaf3-b339d3e3ad0c_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="daf552a8-cc0e-42f8-b2fb-4cdcd1aaefa1_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="5b7ef3ba-f734-44bf-a5f1-08b476b30ebd_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="6ba51293-b2ec-4dc5-8e9b-bf0686c3bc75_600_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

6類應避免食賀年糕點人士

香港中文大學中醫學院持續及專業教育部主任、註冊中醫師繆江霞教授曾在《晴報》撰寫專欄指,市面上各式年糕的主要材料是糯米加粘米,與一般的米和麵比較難以消化,食後容易黏膩飽滯。從輔料來看,甜的年糕會加糖、椰汁、牛奶等,能量較高;鹹的年糕會添加臘肉、海味等,比較肥膩。從中醫角度看,有6類人士需要避免食用:

↓ 點 擊 圖 片 放 大 ↓

  • {{hket:inline-image name="43057423-d022-4863-a277-a938cea65b76_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="7f3cb83a-d782-4cae-aba7-12006b489b9c_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="35e23248-f26d-42d4-9d55-817f1bc14d2c_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="190f21ae-60b1-428b-971b-64f55e0d13bd_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="6ab946ae-7a12-4fa3-8088-db1d5e3a5349_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="2fc53201-ad24-4ce5-8c60-f0eb809846be_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
  • {{hket:inline-image name="72aff189-857c-4150-82ba-7474f8350a93_600.jpg"}}{{/hket:inline-image}}

她提醒,即使是健康人士也不宜多食年糕,建議選擇少糖、少油、少添加劑的年糕。此外,亦可選擇利用健康食材自製年糕,例如自製蘿蔔糕時,可加瑤柱不加臘肉;自製紅豆紅棗糕時,以紅棗代替紅糖椰汁。

飲食攻略.農曆新年︳營養師拆解5款賀年食品卡路里,認清「致肥元兇」教你5大貼士,詳情即睇:【下一頁

U Lifestyle App睇盡《晴報》新聞資訊及自家節目 ↓

↓↓同步更新、更快更順↓↓

免費下載

每朝索取《晴報》:精明生活.健康家庭.開心娛樂