拜年少不了聚會食瓜子,但瓜子除了高熱量外,瓜子殼亦由於較為堅硬,過量進食可導致牙齒受損。有牙醫建議應控制瓜子的攝取份量;選擇較健康的瓜子款式、並且控制適當攝取量,不但可避開健康問題,更有助護膚及清除體內膽固醇。
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台灣牙科醫生黃文龍日前於Facebook專頁指,每逢過年便會有不少人因吃瓜子出現牙痛而求醫。黃醫生解釋,長時間吃瓜子容易導致牙齒琺瑯質磨損,甚至造成牙裂或牙髓炎。此外,瓜子亦含有極高熱量,過量攝取可致熱量超標。
不過,黃文龍醫生亦指出其實只要選擇較健康的瓜子種類、並且適當控制攝取量,瓜子不但可有助清除體內膽固醇,更有護膚作用。對於食用瓜子分量,黃醫生就作出下列4大建議:
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啃食瓜子時要量力而為:長時間吃瓜子,容易造成琺瑯質受傷,造成牙齒裂,甚至導致牙髓發炎,建議要量力而為。
每日食用量約30粒左右:常見的醬油瓜子每100克便含有564卡路里,一日吃30粒左右已經足夠。
選擇原味較為健康:醬油口味瓜子會加入較多鹽、糖等調味料,鈉含量高,而原味瓜子則相對較為健康。
適量攝取有助不飽和脂肪酸及維生素E吸收:瓜子含有大量不飽和脂肪酸,可以清除體內膽固醇,另外亦有豐富維他命E,對皮膚非常好,但仍要注意適量攝取,避免熱量超標。
文章已獲「你的微笑工程師 黃文龍牙醫師|新竹竹北齒雕植牙假牙專業牙科」授權轉載。
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撰文:倪慧雯
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