衞生防護中心今日(17日)表示,有6男5女合共11人於上周六(14日),光顧尖沙咀美麗華酒店餐廳Yamm後懷疑食物中毒,受影響人士全部曾進食生蠔。
同場加映:
管家王︳年初五諸事不宜忌開工 蔡偉雄教你揀吉日開工迎好開始
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涉事11人年齡介乎25至60歲,於該酒店參加自助晚宴後約39小時30分鐘後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵。其中3名受影響人士已求醫,無需入院,全部病人情況穩定。衞生防護中心提醒,要預防經由食物傳播的疾病,市民應經常保持個人、食物及環境衞生。在外進食時,應注意以下要點:
- 光顧可靠及有牌照的食肆
- 避免進食生的海產
- 小心選擇冷盤,包括自助餐的刺身、壽司及生蠔
- 進食火鍋或燒烤時,確保食物已徹底煮熟才進食
- 在烹煮過程中,小心處理並要徹底分開生和熟的食物
- 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物
- 不要光顧無牌食物檔
- 飲用經煮沸的水
- 不要嘗試使用鹽、醋、酒及日本芥末殺菌,因為均沒有殺菌效用
- 進食前及如廁後要洗手
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食物中毒|尖沙咀自助餐爆食物中毒 11人食生蠔後肚痛痾嘔 - 晴報 - 健康 - 生活健康 - D230117
食物中毒|尖沙咀自助餐爆食物中毒 11人食生蠔後肚痛痾嘔 - 晴報 - 健康 - 生活健康
衞生防護中心今日(17日)表示,有6男5女合共11人於上周六(14日),光顧尖沙咀美麗華酒店餐廳Yamm後懷疑食物中毒,受影響人士全部曾進食生蠔。 同場加映: 管家王︳年初五諸事不宜忌開工 蔡偉雄教你
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生活健康
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2023-01-17
食物中毒-尖沙咀自助餐爆食物中毒-11人食生蠔後肚痛痾嘔