飲食攻略︳狂食賀年糕點+飲酒易胃酸倒流 5個穴位+3款茶飲消滯養胃

踏入農曆新年已經數天，相信大家近日拜年時都進食了大量應節的賀年糕點、瓜子、糖果等。不過有醫生提醒，在大時大節後因腸胃問題要求診的個案平均增至2成，主要與進食和飲酒過量有關；加上可能有大量賀年糕點囤積在雪櫃，就算一日吃幾餐也吃不完，令脾胃造成負擔。對此，《晴報》綜合了專科醫生及中醫的意見，教大家消滯養胃。

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新年是家人聚餐的機會，如果進食過量容易令腸胃造成負擔。腸胃肝臟專科醫生吳昊早前接受《晴報》訪問時表示，在醫學角度而言，男性每日單次飲酒量不應超過2份，即1罐啤酒、紅酒或1小杯烈酒等，而女性更需減半。至於食量方面，一般人以個人慣常食量為準，沒有一定限額；但患有胃病、膽石或糖尿病的長期病患者，每餐僅可進食「3隻手指」般大小的年糕、煎堆等賀年食品。

進食及飲酒過量易致胃酸倒流

吳醫生續指，通常在節日都會吃得比平日多一半或以上的分量，但這樣有機會造成胃酸倒流、嘔吐等，繼而造成食道撕裂等情況，嚴重更可以導致膽石發作，甚至急性胰臟炎等，需即時進行手術治理。

他又提到，每逢節日過後都會是求診高峰期，因為腸胃問題而求診的個案會較平日增加約2成，他曾經遇一名63歲病人在節日與親友享用自助餐期間，因進食及飲酒過量，造成嚴重胃酸倒流及胸口悶痛，需即時入院治理。因此，他提醒在節日期間不要過度放縱。

3款茶飲紓緩食滯不適

至於在中醫角度認為，聚餐期間可能會大量進食，增加腸胃負擔，甚至可能出現面色青黃、泛酸及口臭、舌苔較厚膩等情況。養生花茶達人Charity指，過量飲食容易有腹脹感覺，脾胃為消化器官，胃主受納、脾主運化，故有「能食不能消，其病在脾」。當脾臟功能受損，未能將已消化的食物運化，便會有腹脹不適的感覺。所以過量飲食後，除消滯外也要着重健脾。註冊中醫師鍾啟福早前接受《晴報》訪問時提醒，當出現食滯時，可以選用上麥芽、穀芽、陳皮、雞內金、萊菔子等食材；至於健脾補脾，就可選用鮮淮山、白术、茯苓、蓮子、扁豆、生薑等強化脾胃。

以下3款茶飲，適合食滯腹脹之人士飲用︰

5大穴位幫助消滯

至於以聚餐期間可能會大量進食，增加腸胃負擔，註冊中醫師朱遠婷早前又分享5個穴位按壓，每個穴位只需要按大約2至3分鐘，能夠有助消滯和促進消化。

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