不少朋友經常會有個疑問,為甚麼平日都有收納的習慣,更會購買一些收納盒令物品不會四散於不同角落,但家中的整潔情況總是未如理想。最近我也認識了一位客人,她每個星期都會花一些時間將屋企打掃整理,而且也會將物品分類擺放在大大小小的收納盒內,可是她常常感到廚房總是令人難以有整齊的感覺。
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我常想「整理」和「收納」是決一不可,而整理往往是容易被人忽略的步驟。看到這位客人的廚房,可以看出她已經從物品的類別作出分類,可是缺乏了篩選的過程。就好像客人已將食物類統一擺放在櫃裡,但是卻沒有定期將過期的食物棄置,也沒有將過多的包裝減少,令存放食物的收納地方有增無減。因此大家在收拾空間前,不要忘記要定期將物品審視,先將過期、長時間沒有使用和已有重複用途的物品捨棄,才將留下來的物品收納,這樣才可以有效地減少物品的數量,更可減少購買不同的收納盒。
此外,客人也是一位精明的消費者,經常把握大減價的時候入貨,令家中出現同款的清潔劑也有好幾支。因此我也會提醒客人,在購物的時便也要先想想家中的存貨數量,限制物品的數量或擺放地方大小,令自己不要有囤積物品的習慣。
最後,要保持收納的效果,在整理的過程中必須要考慮到日常使用物品的習慣,不要只以物品擺放得井然有序為目標,反而是以生活的動線來調整物品擺方的位置。以廚房為例,一般以洗碗盆及雪櫃位置為「水區」,物品擺放應以需清洗的食物、器皿、清潔用品為主,方便用家在處理食物時使用;至於烹煮的地方則為「火區」,則是擺放煮食工具、即食面、調味料等,方便用家在煮食時使用得得心應手,這樣才可以有長效的整理效果。
常說「整理」和「收納」需要雙管齊下,在處理物品時,我們也要審視自己的生活,這樣才可以令住所變得更舒適。
撰文︰賴淑雯Suki
Little Space小空間創辦人、日本整理收納專家協會一級認證整理收納顧問
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