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健康精明眼·世界盃2022︳8強就位半準決賽今晚上演 7款薯片零食不含可致癌物

健康精明眼·世界盃2022︳8強就位半準決賽今晚上演 7款薯片零食不含可致癌物

發佈時間: 2022/12/09

世界盃16強賽事於香港時間周三（7日）凌晨結束，8強名單正式出爐，將於本港時間今晚11時上演第1場半準決賽賽事。相信不少市民在捱夜睇波時，都會一邊吃薯片零食一邊喝酒，好好享受。消委會曾抽查了77款式香脆零食，發現9成樣本都含有可能令人類致癌的丙烯酰胺，只有7款薯片達到安全水平，不含可致癌物。

同場加映：

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世界盃8強 今晚11點開始

世界盃半準決賽將於本港時間今晚11點開始第1場賽事，由克羅地亞迎戰巴西，爭奪4強準決賽席位：

  • 12月9日（五）：晚上11點 克羅地亞 vs 巴西
  • 12月10日（六）：凌晨3點 荷蘭 vs 阿根廷
  • 12月10日（六）：晚上11點 摩洛哥 vs 葡萄牙
  • 12月11日（日）：凌晨3點 英格蘭 vs 法國

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8強路線圖（圖片來源︰fifaworldcup@Instagram）

7款薯片零食不含可致癌物

消委會早前曾抽查10款購自不同餐廳快餐店或小食店之香脆小食，以及67款常見的預先包裝香脆零食，當中包括薯片、蔬菜片、蝦片及蝦條等零食，發現9成樣本都含丙烯酰胺，其中有3成薯片及薯條樣本在丙烯酰胺含量上超出歐盟標準，而且幾乎均屬高脂食品，另外大部分蝦片蝦條類也屬高鈉食物。當中只有7款零食達到安全水平，不含丙烯酰胺：

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丙烯酰胺屬可致癌物，惟本港並無食物中丙烯酰胺含量準則，故是次檢驗是以歐盟標準，每公斤不多於750微克為基礎，另外有國際專家組織也建議盡量市民應該把丙烯酰胺的攝取量減至最低。另根據食安中心參考水平，每100克食物所含有的總脂肪高於20克或鈉質高於600毫克，即屬高脂或高鈉。

整體評分達4.5星以上11款零食

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撰文：郭子豐

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