飲食攻略︳醫生盤點4大食物恐狂降睪固酮 致男性提早更年期 女性難增肌減脂

想減肥成功，除了有良好飲食習慣和運動習慣外，也要保持體內營養素和激素充足，其中以睪固酮作用影響甚大。有台灣減重醫生指出，並不只是男性需要睪固酮，女性同樣需要，而且擁有充足睪固酮有助於肌肉合成、增肌減脂。醫生表示，生活中有4種食物容易導致睪固酮下降，讓男性提早進入更年期、女性難以成功減肥瘦身。

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4大食物致睪固酮下降

台灣減重醫生蕭捷健在其Facebook專頁中指出，人體需要擁有充足睪固酮，才能夠成功增肌減脂。他說明，男性踏入30歲後，睪固酮就會以每年約1到2％的速率開始下降，而睪固酮減少代表肌肉合成能力越來越少、新陳代謝越來越差，同時體脂肪和內臟脂肪會越來越高，並造成精神欠佳、失去動力等心理影響；而40歲後，就更加難以增肌減脂。然而睪固酮並不只影響男性，醫生坦言如果睪固酮不足也會影響女性身體，女性需要擁有足夠睪固酮才能夠維持肌肉、燃燒脂肪。

蕭捷健指出，生活中有4種食物容易導致睪固酮下降，讓男性提早進入更年期、女性難以增肌減脂：

甘草：意大利有研究發現，有男性受測者每天食用7克甘草根，一星期後其睪固酮（睾丸激素）水平下降達26%；同時發現如果長期服用過量甘草，容易影響腎上腺皮質，造成高血鈉和低血鉀，甚至導致出現高血壓。蕭醫生表示自己在臨床上遇過同樣個案，提醒大家要保持謹慎。

不飽和脂肪酸：蕭醫生表示常見植物油如大豆油、粟米油、葵花籽油等都含有不飽和脂肪酸，當中含有Omega-6，攝取過量容易造成身體慢性發炎，某程度上比飽和脂肪更加不利健康，故此建議大家平時可以多攝取有助抗發炎的Omega-3油脂，例如深海魚和堅果等，用以平衡不飽和脂肪酸的利弊。他指出日本岐阜大學有研究發現，有69名男性受測者在經常攝入不飽和脂肪後，其睪固酮水平有顯著降低現象。

加工食品：蕭醫生直言，加工食品是高鈉、高熱量、高糖及反式脂肪的常見來源。他指哈佛公共衛生學院研究了209名男性，發現當中反式脂肪攝入量較高的受測者，其睪固酮濃度比其他人低15%，而且他們的精子數量也減少了37%，睾丸體積亦有縮小現象，推測與睾丸功能下降有關。

酒精：蕭醫生指，西班牙曾研究了19名健康成年人，發現每天攝取30至40克酒精（約2至3杯紅酒）的男性，其睪固酮濃度在3周內降低了6.8%。

蕭蕭另外補充，婦女病「多囊性卵巢綜合症」是一種睪固酮過高為特徵的代謝病，有項對31名患有多囊性卵巢綜合症的女性進行的研究發現，攝取堅果有助穩定睪固酮，故此建議有此病之女性可以多攝取堅果，但切勿利用以上4種食物來降低睪固酮，以免讓胰島素阻抗惡化。

內容獲「減重醫師 蕭捷健」授權刊登。

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撰文：郭子豐