飲食攻略︳16種睇波必備食物熱量大公開 5大進食秘訣睇波不怕熱量超標

世界盃正進行得如火如荼，相信不少市民都會左手啤酒、右手花生，安坐家中收看直播。台灣營養師高敏敏在Facebook專頁指出，有16種看球賽時常吃的小食其實都屬於高熱量食物，因此她特別分享5大秘訣，讓球迷在觀看世界盃享受小食的同時，亦不怕熱量超標。

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16種睇波必備食物熱量大公開

高敏敏指出以下這些高熱量食物其實大多都是經過油炸烹調，食物營養容易在製作過程中被破壞，例如蛋白質食物就會流失原本的礦物質和維他命、澱粉類食物熱量和油脂也會隨著油炸烹調而攀升，以下為16種睇波必備食物的熱量：

5大秘訣享受世界盃不怕熱量爆錶

高敏敏指，上述食物都有較高熱量，但這些都是在觀看世界盃期間的必備小食，因此她建議大家可以依照以下5大秘訣，讓大家可以享受世界盃的同時，又能夠避免令進食熱量超標：

1. 選擇接近原型食物之零食：例如黑朱古力、水果、堅果、無調味爆谷、蔬菜棒、紫菜等都是美味又較為健康的小食選擇。

2. 注意含糖量：據台灣的衛生福利部建議，每日飲食中，添加精製糖的攝取量不宜超過總熱量的10%，若能降至5%以下就更好，在進食小食期間不妨多留意。

3. 注意鈉含量：據台灣衛生福利部之建議，每日鈉總攝取量不宜超2,400毫克（約6克鹽）。鈉是人體必需的元素之一，有助維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆，可是攝取過多會對身體健康造成不良影響，如容易導致水腫，並增加患上腎病、心血管疾病等風險，當中高血壓患者要特別注意每日鈉攝取量。

4. 控制食量：建議控制零食小食的進食量，最理想為控制在100 kcal內。

5. 注意飲料選擇：建議可選擇無糖茶、無糖汽水等飲品，能夠解嘴饞又可以增加飽足感。

內容獲「高敏敏 營養師」授權刊登。

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撰文：郭子豐