淘寶包羅萬有,不過應否在淘寶選購食物仍是一個永恆的爭論。有男網民近日發帖分享指,早前在淘寶購買包括梅菜扣肉等的「常溫料理包」,食用後不但味道極佳,而且售價僅需6元,性價比極高。不過,事主的推薦卻備受其他網民質疑,認為這些料理包能夠在常溫下存放,且成分未明、材料來歷不明、恐含有大量防腐劑或其他添加劑,隨時有食安風險。
同場加映:
Healthy Life︳行山順便搵空地加操 輕鬆3式練胸收緊拜拜肉伸展大腿
{{hket:ul-video id="6898"}}{{/hket:ul-video}}
事主:加熱只需5-10分鐘
該名男網民在Facebook群組「淘寶開心share」發帖指,在淘寶選購過一款「常溫料理包」產品,菜式包括梅菜扣肉、咖喱雞塊及台式滷肉等,試食後發現口味極佳,肉汁足夠。在梅菜扣肉中,梅菜分量多,扣肉肥瘦恰到好處,但美中不足的是肉量較少,「薄薄的比紙張厚一點,這部分要扣分」;雖然口味較鹹,但如非日日吃也可接受。
- {{hket:inline-image name="clickpic_600_600_1024.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="2.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="3.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="4.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
他指出,這些料理包不用存放於雪櫃,食用時只需把料理包放入熱水煲5至10分鐘即可,十分方便。而這類料理包在香港售價最平也需20至30元,現於淘寶購買原價只需6元,連運費亦僅需11至12元,非常划算。不過,帖文引起不少網民憂慮,認為這些料理包能夠在常溫下存放,且成分未明、材料來歷不明,恐含有大量添加劑或防腐劑,有人亦指:「6蚊賣畀你佢已經賺緊錢,扣埋人工開支,齋料成本2蚊,諗吓自己會係食緊乜?」
- {{hket:inline-image name="031.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="036.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="035.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="034.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="033.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="032.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
而事主回應網民時亦坦言:
「預咗有(防腐劑)啦,如果無又點可能放咁耐。不過有時為咗方便都無辦法......有人煮飯梗係唔好買啦,我都係無辦法先要買呢啲。」
K Kwong:無法確保產品完成滅菌等程序
化學博士K Kwong接受《晴報》查詢時指,目前市面上常見的「常溫料理包」產品,當中的食材大多已經充分烹煮及調味,並裝入氣密性及遮光性能良好的金屬包膠軟袋內,再經真空封口及UHT消毒程序,可以算是罐頭的一種。因此這類「常溫料理包」一般仍可在常溫下存放,無需添加防腐劑亦可,近年這類產品在台灣、日本等地的便利店已經十分常見。
在選購貼士方面,K Kwong指出,由於這些常溫料理包是依靠真空儲存食物,但質料比正常罐頭易穿,因此如在選購時發現產品出現膨脹或破損,就要避免購買及進食。此外,他又建議消費者應盡量選購知名品牌的「常溫料理包」,同時最好有紙盒包裝,以防止料理包被壓爆或刺穿。他強調,避免選購一些來歷不明的產品,因無法確保相關產品在生產過程中,是否已完成真空封口及滅菌等程序,故絕不建議透過淘寶等途徑購買「常溫料理包」。
專家:外地食品毋須跟從本港法規列明所有成分
至於「常溫料理包」在加熱後會否釋放塑化劑的憂慮,香港專業教育學院(柴灣)健康及生命科學系講師陳子聰接受《晴報》查詢時指,這些料理包的包裝材質均含有金屬成分,為了避免讓金屬層與食物直接接觸,生產商一般會在料理包中設有薄薄的膠層隔開兩者,因此在加熱的過程中,這些膠層的確有機會釋放一些物質的風險。
他亦建議市民在選購相關產品時應循本港正常渠道購買,因本港法例要求所有食物產品必須列明防腐劑、添加劑等成分,一切有法可依。他亦強調亞硝酸鹽等防腐劑並非「十惡不赦」,只要適量合法地添加進食物的確具有抑制肉毒桿菌的功效,可避免肉毒桿菌引發身體出現嚴重神經系統疾病。
不過,他亦指出如消費者透過淘寶等非正式途徑購買外地食品,這些食品由於毋須跟從本港法規列明所有成分,消費者因此無從得知生產商所加入的添加劑成分,隨時恐有食安風險。
U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區!
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【立即體驗】
每朝索取《晴報》:精明生活.健康家庭.開心娛樂
撰文:吳梓楓
-
中年好聲音2丨鄭梓浩細仔來港探爸爸驚喜露面 顏值爆標靚足三代 網友催:快出道 |
|
-
利瑪竇│藝術總監劉松仁感觸落淚望無限重演 王梓軒多度演出易投入角色 |
|
-
郭思琳開炮鬧煙民唔好抱囝囝 冇開名疑似鬧埋老公吳浩康? |
|
-
高齡產婦|41歲新手媽媽懷胎8個月 懵然不知「胎動」以為「腸蠕動」【附高齡產婦生育貼士】 |
|
-
全民走塑|港男買外賣加$3購餐具收「2支嘢」 網民譁然:賣餐具仲好揾 |
|
-
恐怖訓練丨19歲女練一字馬遭導師踩大髀 突傳「咔嚓聲」壓斷腿致十級傷殘 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
高齡產婦|41歲新手媽媽懷胎8個月 懵然不知「胎動」以為「腸蠕動」【附高齡產婦生育貼士】
|
-
全民走塑|港男買外賣加$3購餐具收「2支嘢」 網民譁然:賣餐具仲好揾
|
-
恐怖訓練丨19歲女練一字馬遭導師踩大髀 突傳「咔嚓聲」壓斷腿致十級傷殘
|
-
飲食攻略|流感高峰期殺到 中醫推介10款食療湯水增加免疫力防流感
|
-
健康陷阱︱食飽後做6件事超錯 醫生警告:恐致胃潰瘍貧血
|
-
乳癌|48歲女星自揭患乳癌切除右乳保命 即睇乳癌5大高危因素+5大症狀
|
-
五一黃金周|長假將至憂疫情大爆發 內地要求入境旅客進行新冠病毒核酸抽驗
|
-
食用安全|錫紙 VS 牛油紙 K.Kwong拆解常用烤焗紙:1種方法更環保
|
食用安全︳港男淘寶買懶人餸菜包 $6/包梅菜扣肉可擺常溫 網民憂添加劑超標:要檢查個腎 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D221111
食用安全︳港男淘寶買懶人餸菜包 $6/包梅菜扣肉可擺常溫 網民憂添加劑超標:要檢查個腎 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
淘寶包羅萬有,不過應否在淘寶選購食物仍是一個永恆的爭論。有男網民近日發帖分享指,早前在淘寶購買包括梅菜扣肉等的「常溫料理包」,食用後不但味道極佳,而且售價僅需6元,性價比極高。不過,事主的推薦卻備受其
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3397168%2F%E9%A3%9F%E7%94%A8%E5%AE%89%E5%85%A8%EF%B8%B3%E6%B8%AF%E7%94%B7%E6%B7%98%E5%AF%B6%E8%B2%B7%E6%87%B6%E4%BA%BA%E9%A4%B8%E8%8F%9C%E5%8C%85%E3%80%80%246%2F%E5%8C%85%E6%A2%85%E8%8F%9C%E6%89%A3%E8%82%89%E5%8F%AF%E6%93%BA%E5%B8%B8%E6%BA%AB%E3%80%80%E7%B6%B2%E6%B0%91%E6%86%82%E6%B7%BB%E5%8A%A0%E5%8A%91%E8%B6%85%E6%A8%99%EF%BC%9A%E8%A6%81%E6%AA%A2%E6%9F%A5%E5%80%8B%E8%85%8E
https://skypost.hk/article/3397168/食用安全-港男淘寶買懶人餸菜包-6-包梅菜扣肉可擺常溫-網民憂添加劑超標-要檢查個腎
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3395000/3397168/00_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3395000/3397168/
健康
飲食與運動
514
3397168
514
514003001
健康 飲食與運動
健康問題,家居,美食,入廚資訊,網絡熱話,食用安全,罐頭,添加劑,塑化劑,防腐劑,淘寶
健康醫療,健康問題,地產,家居,消費,消費種類,美食,飲食,入廚資訊,時事,網絡文化,網絡熱話,健康醫療,健康養生,食用安全,實體詞,食品,罐頭,實體詞,有害化學物/毒品,添加劑,實體詞,有害化學物/毒品,塑化劑,實體詞,有害化學物/毒品,防腐劑,實體詞,服務,淘寶
健康,家居,美食,煮食,熱爆話題
料理包 常溫 產品 成分 淘寶 防腐劑 食物 晴報 梅菜 添加劑 程序 金屬 真空 網民 包裝 憂慮 生產商 消費者 香港 陳子聰 來歷 講師 材料 生命 科學系 事主 風險 法規 肉毒桿菌 扣肉
2022-11-11
食用安全-港男淘寶買懶人餸菜包-6-包梅菜扣肉可擺常溫-網民憂添加劑超標-要檢查個腎