飲食攻略︳常脹氣、消化不良、便秘？ 醫生教食6種高酵素食物

提及到「酵素」，不少市民對它的印象都是各種廣告中所聽到的「有整腸效果」、「助消化」等。有台灣醫生指出，酵素主要是幫助身體分解及消化食物，以及調解生理機能，並不是每種酵素都能夠做到減肥效果，故此醫生為大家拆解3大常見酵素，以及6種高酵素食物，有助大家消除脹氣、潤滑腸道。

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拆解3大常見酵素

台灣婦產科醫生張瑜芹在其Facebook專頁指出，酵素又稱之為「酶」，其主要功能是幫助身體分解及消化食物，以及調解基本生理機能。現時不少廣告都有標榜酵素能夠幫助減肥，張醫生就表示，酵素其實有很多種，並非每種都能做到減肥效果，而最常見就有以下3種：

6種高酵素食物

張醫生又分享6種高酵素食物，讓大家能透過進食以下食物補充酵素：

張醫生補充，如果身體缺乏酵素，體內代謝和機能活動都會受影響，身體健康狀況下降，故此外食族、飲食不規律者、日常蔬果攝取不足者、習慣狼吞虎嚥進食者、咀嚼有困難的長者或兒童、排便不順暢者都需特別注意補充酵素。即使沒有以上問題，亦建議大家在大餐過後多補充富含酵素的食物，讓身體代謝更順暢無阻。

內容獲「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」授權刊登。

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撰文：郭子豐