星期三靚湯︳秋季口乾便秘吃梨助紓緩 中醫推介6大食材+茶飲清熱生津

進入秋天後，天氣變得特別乾燥，不少人指吃梨可以有助潤喉潤肺。註冊中醫師梁尹倩在Facebook指出，梨性寒，有生津潤燥、清熱止咳化痰的功效；不過，如果體質偏寒、容易怕冷等人士，就不宜多吃。梁醫師又推介6款屬性平和的食材，以及一款茶飲有助紓緩口乾、眼眼不適。

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梁醫師指出，秋天吃梨有潤喉潤肺作用，特別適合氣候乾燥的秋天食用。在中醫角度來看，梨性寒，有生津潤燥、清熱止咳化痰的功效，如果本身體質偏熱，例如有面紅耳赤、口乾、喉嚨痛、便秘、暗瘡、口瘡等症狀，吃梨就能起平衡作用；但如果體質偏寒，有怕冷、臉色蒼白、手腳冰冷、大便稀爛等症狀，或者脾胃虛弱、胃酸較多、患上風寒感冒人士均不宜多吃，月經期間也要避免進食。

如果秋天想潤燥，惟體質不宜吃梨，可以選擇以下屬性平和又有生津潤燥功效的食材：

蘋果︰潤肺健胃、生津止渴、消食止瀉
葡萄︰ 補氣血、健胃生津、消水腫
無花果︰潤肺健脾開胃、潤腸通便、清熱解毒
雪耳︰滋陰潤肺、益氣養胃、強心補腦
黃耳︰ 滋陰潤肺，補脾胃功效更勝雪耳
百合︰清心除煩、潤肺止咳、補中益氣

此外，她又推介一款茶飲，可以滋陰清熱生津，紓緩口乾、眼乾、大便乾結等症狀。

雪耳百合無花果茶

材料：雪耳碎 1湯匙、百合 10克、南杏 10克、無花果 2枚

做法：
1. 材料洗淨洗淨放入保溫瓶，以熱開水沖洗一遍；
2. 注入熱開水焗約30分鐘分鐘即可。此茶可反覆沖泡至味淡。

文章已獲「CheckCheckCin」授權轉載。

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撰文︰潘迦晴