健康精明眼︳K.O.便秘！1碗纖維量=2條中型香蕉 營養師推介6款高纖全麥意粉

相信不少人有時都會因中餐吃太多而選擇煮西餐，當中以意粉為主的料理最為簡單。本港營養顧問中心「Eacy Nutrition」的營養師在Instagram專頁指出，全麥意粉屬於高纖食材，其原材料為蘭小麥粉（drum wheat），擁有豐富纖維、維他命B及鐵質，有益健康。營養師同時分享6款高纖全麥意粉。

同場加映：

Sick問識答︳唔飲涼茶 穴位按摩有助清熱？中醫分享5招紓緩熱氣不適

{{hket:ul-video id="6766"}}{{/hket:ul-video}}

6款高纖全麥意粉

營養師指出，全麥意粉屬於高纖食材，其原材料為杜蘭小麥粉（drum wheat），擁有豐富纖維、維他命B及鐵質，1碗全麥意粉（約60克）能夠攝取到5.7克纖維，是一般意粉的2倍，亦相等於2條中型香蕉的纖維量。另外，由於全麥意粉是高纖食材，口感會比普通意粉稍微硬身。

⁡營養師建議大家，如果有便秘問題、血糖升幅問題，或單純想增加及延長飽腹感、選擇低GI值（升糖指數）的五穀類食物，全麥意粉代替粉麵飯是個好選擇。以下營養師分享6款高纖全麥意粉：

營養師補充，即使有產品標榜屬於「全麥」或「高纖」，仍然建議先查看其營養標籤，留意每100克固體食物需要含有6克或以上的膳食纖維（即6%以上）才屬於高纖食物。

健康精明眼︳早餐之選！營養師推介6款高纖麥包 教選購貼士留意5大成分，詳情即睇：【下一頁】

內容獲「eacy.nutrition」授權刊登。

U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區！

↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓

【立即體驗】

每朝索取《晴報》：精明生活．健康家庭．開心娛樂

精選健康知識，盡在 Healthy Life 健康男女

https://fb.com/HealthyLifeExpress/

撰文：郭子豐