管家王 ︳日本公司教輕鬆洗鑊去除咖喱汁 創意方法順便煮出一碟餸

咖喱料理美味之餘製作容易，受不少主婦喜愛，但烹調咖喱後的器皿卻頗難清洗，放置時間一長甚至可能變成陳年漬。有日本家電品牌就分享別具創意的「洗鑊」方法，令沾滿咖喱汁的鍋子回復乾淨之餘更可順便製作另一道料理，不少網民都表示有興趣一試。

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家電品牌介紹創意無水洗煲法

據日本傳媒《grape》報道，家電品牌Iris ohyama的官方TikTok帳戶「irisohyama_official」近日分享一段影片，傳授令沾滿咖喱汁的鍋子回復「乾淨」的方法，過程中不但無須用水洗，甚至可以順便炮製另一道菜式，創意受不少網民讚賞。

影片以沾滿咖喱汁、明顯未經清洗的鍋子作示範，他直接將熟飯倒入鍋內，打入一隻雞蛋並開火攪拌，製作出一味咖喱蛋炒飯之餘亦將周圍咖啡汁通通用光，原本布滿醬汁的鍋子亦回復乾淨。

易潔鑊較為適用

炒飯之餘順便洗鍋的一石二鳥方法受不少網民稱讚，有人認為此舉可避免令洗鍋海綿留下污漬，另外亦有人建議製作咖喱湯甚至烏冬都一樣可行。報道則建議只在不易「黐底」的易潔鑊上使用，否則可能將「鑊撈」一併食落肚。

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