美食節2022｜美食博覽今煞科 入場人次逾43萬 按年升2成 人均消費$1400

一連5日的美食博覽今日煞科，入場人次逾43萬，較去年37萬人增近2成。適逢電子消費券於展覽開始前派發，且會場有9成受訪展商接受至少1項電子消費券支付方式，香港貿發局抽樣訪問約980名入場人士，結果發現，近75%受訪者曾在場內使用電子支付方式付款，當中超過78%曾用消費券購物；48%受訪者在場內花費1,000元或以上，人均消費約1,400元，反映電子支付方便入場人士付款，可帶動消費。

東方產品供應有限公司董事總經理莫華恩指，消費券增市民消費意慾，新鮮海蜇、鷓鴣等食品非常暢銷，需要多次補貨以滿足需求，總銷售額將近100萬元，成績令人非常鼓舞。

醉名廚有限公司則在今年新增的「睇直播，買『正』貨」活動，透過直播平台LOOPLIVE售出200多件產品，包括麻辣鴨血、蝴蝶酥、鮑魚拌麵和流心奶皇月餅等。其營業總經理陳蓓蒂指，活動為產品開闢了新促銷渠道。

參展商疫下未能提供試食 無損市民消費意欲

香港貿發局副總裁張淑芬表示，雖然展商在疫情下未能提供試食，但今屆美食博覽依然人流暢旺，無損市民消費意欲，紛紛以電子消費券選購心頭好。首次在博覽舉行的直播活動亦有助展商增加產品推廣渠道，拓闊客源。

美食博覽的「貿易區」今年開放予業內及公眾持票人士參觀，大會除了邀請及組織本地買家團到場參觀採購，亦安排了逾700場線上商貿配對會議，買賣雙方更可於明起7天內在「商對易」平台繼續交流，爭取生意。
 

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撰文：梁薾心

責任編輯：陳浩義