管家王 ︳煲湯途中煮食爐玻璃自爆 屋主質疑防風罩肇禍：建議即刻掉【附專家拆解】

家居住食爐玻璃面爆裂屢有所聞，一位港媽指近日煲湯期間，爐面玻璃突然爆裂，認為與爐頭加裝了「防風罩」有關，甚至呼籲其他用家「建議即刻掉」。不過有工程師指出，玻璃面爆裂主要因為爐頭缺乏清潔，令氣孔堵塞引致「回火」，相信與「防風罩」關係不大。

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該女網民在Facebook群組「淘寶開心share」發帖，指早前從淘寶購入一個平價的「防風罩」，並加裝在爐頭四周，但日前家人開火煲湯期間，煮食爐的玻璃表面突然自行爆裂，整塊玻璃粉碎至網狀，最終要花過千元更換玻璃，「個罩勁平但一爆玻璃嚇餐死，仲要用咗千幾蚊換番塊玻璃」。

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事主認為，因使用「防風罩」令熱力積聚，才令到玻璃受熱爆破，建議其他人立即棄用同類產品，「屋企用緊嘅谷友，我強烈建議你哋即刻掉咗佢落垃圾桶」。

不少網民留言稱遇過類似情況，又指玻璃面煮食爐容易爆裂，寧願轉用外觀差但耐用的不鏽鋼爐面；也有網民指出玻璃「自爆」未必因防風罩引致，反而源於煮食爐零件老化，「我屋企人做煤氣公司，佢話其中一個原因係點火個咀塞咗，可能曾經煲瀉咗嘢整塞咗，所以會谷爆咗塊玻璃」。

工程師：氣孔堵塞致「回火」爆玻璃

理工大學機械工程學系前工程師盧覺強接受《晴報》訪問時指出，爐頭玻璃面爆裂主要因為爐頭氣孔堵塞，導致出現「回火」，即爐火從向上升變成向下燒，令爐頭玻璃持續受熱10分鐘以上，因溫度過高「逼爆」玻璃。而爐頭氣孔堵塞多與污垢有關，由於爐頭容易積藏污垢，因此應勤加清潔，建議每周清潔一次，減少氣孔堵塞機會。另一方面，假如市民擔心烹飪時令玻璃長時間受熱，他建議可以將毛巾浸濕後扭乾，鋪在玻璃面上幫助降溫。

盧覺強曾指出「防風罩」（又稱「聚風罩」）有助減低爆玻璃風險。對於被指疑為爆玻璃肇因，他今次再解釋，「防風罩」的作用是將爐頭的火力集中向上，並且避免風向改變爐火方向，因此理論上不會令熱力擴散令爐面整體升溫，認為爐頭玻璃爆裂與「防風罩」關係不大。

一旦爐頭玻璃，盧覺強指煤氣爐有保險掣，因此漏煤氣機會不大，建議發生意外後按以下4步處理：

氣洞堵塞有何跡象？

煤氣公司曾在社交網站發文提醒，在正常情況下，煤氣燃燒時的火焰都是藍色，若火焰帶有紅色，可能是由於附在爐頭上的污物微粒引起，需要加以清理。清潔時只需爐拆除環，再以清潔劑配合軟刷子，清理爐環小孔內的污漬即可。但假如若自行清理爐頭後，情況也沒有改善，可能是由於污物的黏附性很強，有需要聯絡專業人士檢查和清理爐具。

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