Beautiful Life︳4款果味排毒水消暑兼瘦身 營養師推簡易食譜4步完成

天氣炎熱自然會想多飲凍水降溫，但可能會有人嫌清水太過淡而無味。台灣有營養師就分享4款自製排毒水，讓大家在消暑同時能夠補充水分、補充營養，從而避免在街外購買含糖量高的台式飲品或樽裝飲品。

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自製排毒水4大食譜

台灣營養師高敏敏在其Facebook專頁中指出，曾經遇過1名男生每天只是喝滿2L清水，一周後就已經瘦近1kg（約2.2磅），可見喝水確實能夠幫助新陳代謝和減肥。她分享，有時候覺得喝清水感到太無聊，不妨試試自製以下4款排毒水：

她補充，所謂「排毒水」是指利用水果和草本植物的香甜味，加入到清水中從而增添風味，有效增加喝水量以及補充維他命C、B群、膳食纖維、植化素、花青素等營養素，有助促進新陳代謝。

自製排毒水公式及4個步驟

高敏敏亦建議大家，除了上述4款外也可以依照以下公式和4個簡單步驟，自行搭配自己所愛的排毒水：

她指蔬果類可以首選柑橘類、檸檬、青瓜、薄荷葉等，因為水溶性的維他命更容易釋放到水中，而且柑橘類水果如橙、檸檬等或莓果類水果如蔓越莓、藍莓等，都富含維他命C，但是要留意由於水溶性的維他命容易流失、受溫度及光線破壞，故建議排毒水要在泡好後大約半天内飲用完畢；而含脂溶性維他命不容易溶於水，所以富含維他命A的蔬果如木瓜、柿、紅蘿蔔等就不適合使用。

高敏敏同時提醒大家，喝完排毒水後也要吃下當中的蔬果，因為纖維不會溶於水，所以要一併吃下才能補充到足夠營養；排毒水除了能夠增加水分補充、補充營養，也能讓平淡無奇的清水增添香甜，讓喝水不再是一件無聊的事。

內容獲「高敏敏 營養師」授權刊登。

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撰文：郭子豐