台灣餃子、日式煎餃、廣東水餃......本港市面所售的餃子款式可謂是數之不盡。有註冊營養師指出,餃子餡料的蔬菜份量遠遠不及1份正常蔬菜,建議市民在進食餃子時可以配搭1至2份蔬菜,同時分享16款低卡餃子,讓大家能夠食得方便又健康。
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1餐可吃15粒餃子作正餐
「Aranth安曼營養」註冊營養師陳曼婷Ariel早前在Instagram上表示,不少市民認為餃子餡料含有蔬菜,所以不用另行配搭青菜食用,但是實際上餃子餡料的蔬菜份量遠遠不及1份正常蔬菜,故此建議大家進食餃子時要至少配搭1至2份蔬菜進食。
營養師以正常成人1天攝取1,600卡路里熱量計算,建議可以以早、午、晚三餐攝入熱量比例400:600:600為準,而作為正餐進食,建議可以進食15隻約為15克的餃子,如果是素餡或鮮蝦餡,更可以吃到約18隻。
16款低卡餃子
Ariel分享16款餃子熱量,讓大家能夠選擇低卡之選(以下為每100g熱量數值):
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內容獲「Aranth安曼營養」授權刊登。
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營養師陳曼婷Ariel 澳洲註冊營養師(APD)
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撰文:郭子豐
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2022-07-17
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