食用安全︳稱山竹「太澀」難食又貴一啖即丟 女子山竹連殼咬呻笨反被嘲笑

有「果后」之稱的山竹甜中帶酸、清甜多汁，讓人垂涎三尺。然而，內地一名女子卻在社交平台發帖，指山竹又貴又苦澀，勸大眾切勿購買，以免中伏。但從她上傳照片，只見她疑似「唔識食」，竟將山竹當蘋果般連皮咬；無獨有偶，另有一名網民亦同樣「呻笨」，咬一口後便即丟進垃圾桶。對此，有網民嘲笑道：「榴槤也是這樣吃的，你下次去試試！」

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據報，一名女子日前在社交平台「小紅書」以「山竹一點也不好吃 還死貴」為題發帖，其中她上傳了一張照片，只見她疑似直接將山竹當蘋果般連皮咬，令山竹外殼出現牙齒「批」痕。對此，她大呻道：

「省吃儉用撤鉅資買了幾個山竹，我來給大家避坑了，別買！澀的很！」

「小紅書」上另有網民分享了兩張山竹外殼被大口咬過、深得見果肉的照片，寫道：「真搞不懂那麼多人喜歡吃山竹，又苦又澀，而且還貴。」另有網民以「這是甚麼水果」為題發帖「呻笨」，表示自己咬了山竹一口後，便立即丟進垃圾桶；而從其上傳照片所見，山竹亦同樣被連殼咬一口，

「看著挺多人都在買，說特別好吃，吃了兩口怎麼這麼難吃，都扔了。」

此事引來網民熱議，紛紛留言嘲笑「呻笨」者們「唔識食」，有人更諷刺道「我就喜歡這種口感，多嚼幾口還有回甘，裡面白白的是種子，直接扔掉就好啦」：

山竹抗氧化美容養顏助抗癌

相信大家吃完「果王」榴槤後，都會吃「果后」山竹避免上火。山竹除可降火外，還是一款含高抗氧化成分的水果。有研究指，山竹含有強效抗氧化物山酮類(xanthone)，有抗發炎、抗過敏、抑制細菌生長、有助修復受損細胞等作用，而山酮類更多次應用於抗癌的研究上。但營養師吳瀟娜提醒，山酮類通常會被濃縮並加工成藥物，一般進食難以攝取高濃度的山酮類，

「但作為高抗氧化的水果之一，也是大家日常水果配搭中不錯的選擇。」

吳瀟娜續指，山竹含有豐富的維他命A、葉酸、鎂質，攝取足夠的維他命A有助維持眼睛健康及預防夜盲症；鎂質是肌肉間傳遞信息的物質，可保持肌肉及神經健康；而葉酸有助製造細胞及紅血球，並有利於胎兒中樞神經發育。

2個山竹=1份水果

衞生署建議每人每天應進食2份水果，達至均衡飲食。吳瀟娜表示2個山竹相當於1份水果，一般而言每日進食4個山竹已能滿足每日水果攝取的需求，「但為了均衡營養攝取，建議每天進食不同種類的水果，而非單一水果。」她又提醒，由於山竹屬高升糖指數及含有豐富鉀質的水果，建議糖尿病及腎臟患者注意食用份量，每天進食不多於2個山竹。

4招揀靚山竹

想買靚山竹，果欄老字號「游炎記」負責人琪琪表示可以留意4點：

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