不少人在減肥路上都想事半功倍,快速減至理想身形。有台灣營養師近日分享「激瘦飲食法」,能夠利用短短2個階段來達到減肥效果,甚至不用運動亦能夠有顯著改善;而英國歌手Adele正是利用此飲食法,在半年內減去19公斤(約41.8磅)!
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Adele用激瘦飲食法本年減去19公斤
台灣營養師陳嫚羚(嫚嫚營養師)接受當地健康資訊網站《今健康》訪問指,「激瘦飲食法」(The Sirtfood Diet)的目的是透過進食具有所謂「瘦子基因」(即是乙酰化酶基因)的食物,以助調整身體的脂肪儲存和燃燒,從而讓人可以不用計算食物熱量,甚至不用運動都可獲得瘦身效果。英國女歌手Adele就是利用「激瘦飲食法」,在半年內減去19公斤,同時當地亦有不少名流仿效。
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激瘦飲食法2階段
陳嫚羚續指,實行激瘦飲食法平均1周就可以減去3公斤(約6.6磅),同時亦能維持肌肉量、維持身體健康、機能正常運作,而大家可以依照以下2個階段執行21天,只要堅持只吃激瘦食物,就能夠達到顯著效果:
- 第1階段:第1至3日先依照1日整體熱量1,000Kcal進行輕斷食,每天喝3杯激瘦食物蔬果汁和吃1份激瘦食物;第4至7天就提升至1日1,500Kcal,可以喝2杯激瘦食物蔬果汁和吃2份激瘦食物。
- 第2階段:之後14天就可以依照食譜自行搭配,每日1杯激瘦食物蔬果汁和3份激瘦食物,閒時可以選擇吃激瘦食物零食例如黑朱古力、士多啤梨等,但注意為1日2份。
不過陳嫚羚提醒,激瘦飲食法的飲食內容主要為天然食材,而在第1周由於是較為極端的限制熱量進食方式,故容易出現頭痛、頭暈等症狀;而在第8天開始的飲食,只要有維持到進食量,症狀就會減輕,但是要徹底執行及堅持並不容易,如果在實行21天結束後飲食沒有妥善控制,有機會「還原基本步」,令體重回升。
另外她亦提醒,激瘦飲食法的食物多為蔬果,所以前7天的整體醣份攝取比低醣飲食法更為低,加上是以限制熱量方式進行,或會導致低血糖,所以血糖容易不平穩或糖尿病患者不宜進行激瘦飲食法,而孕婦、哺乳媽媽、兒童、青少年、長者等都不適合進行激瘦飲食法。
20種常見激瘦食物
陳嫚羚表示,如果大家不打算採用激瘦飲食法,其實也可以營養均衡為前提下,適度攝取20種激瘦食材,透過這些食物當中的不同植化素,尤其是多酚化合物,以啟動體內的瘦子基因,以調整身體的脂肪儲存、燃燒,藉此達到瘦身效果:
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陳嫚羚指出,上述食物其實與各類健康飲食方式的取向相似,特別是地中海飲食,不過兩者不同之處主要在於是否有高強度的嚴格管控;另外有研究發現,較常吃多酚食物(即上述激瘦食物)者和不常吃者相比,身體健康狀況較為良好,死亡率也較低,故此建議有想進行強度較低的減肥者或養生人士,可以利用地中海飲食配合上述的激瘦食材執行。
不過各種減肥方法的成效或因人而異,如有任何疑問,建議先諮詢醫生及營養師等專業人士意見。
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撰文:郭子豐
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