Beautiful Life︳牛奶、菠蘿隱藏碳水化合物阻減肥 醫生列「碳水循環飲食」6大減脂誤區︳附執行建議

不少人為了減肥，都會在日常生活中減少澱粉攝取量，以致大家有「澱粉一定會阻礙減重」、「不吃澱粉就會瘦」等觀念。有減重科醫生表示，在對的時機攝入澱粉質，其實能刺激新陳代謝，反而有助減重，所以「碳水循環飲食」適合增肌減脂的人採用。不過，此飲食法需要好好控制不同日子的碳水化合物、蛋白質和脂肪攝取量，否則就無法發揮效用。以下他列出6個減脂誤區，提醒大家勿誤中地雷。

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台灣減重醫生蕭捷健曾在其Facebook專頁中表示，人體儲存能量的方式有兩種，一是透過燃燒脂肪（皮下和內臟脂肪）和澱粉等碳水化合物（肝糖）產生能量；二是將吃下去的澱粉和碳水化合物，變成肝糖儲存在肌肉和肝臟裡面。惟肝糖的儲存空間有限，若每天都吃下很多澱粉質，當肝糖的儲存空間被塞滿，吃下去的澱粉就會變成脂肪。

「碳水循環飲食」助減脂增肌

然而，在對的時機吃澱粉，其實能刺激新陳代謝，所以不論減脂抑或增肌，都不應全戒澱粉。而「碳水循環飲食」就是要在最好的時機吃澱粉，利用高碳日吃碳水增肌、低碳日燃脂穩定胰島素，中碳日讓身體適應減下來的體重，全部日子都要兼顧蛋白質攝取，

「每周碳水化合物循環飲食的設計非常靈活，可以包括『高碳水化合物2天、中碳水化合物3天、低碳水化合物2天』；如果你的目標是加強減脂，可以是『高碳日1天、低碳日2天、中碳日4天』。」

「碳水循環飲食」執行建議

「碳水循環飲食」6大減脂誤區

蕭捷健在本周四發文表示，他有不少減肥學員都有執行「碳水循環飲食」，但身體反應往往不盡理想，原因是誤中以下6大減脂誤區：

Beautiful Life︳增肌減脂應否吃碳水化合物？減重醫生拆解3大迷思，詳情即睇：【下一頁】

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撰文：賴天兒