食用安全︳8歲女狂食荔枝急性中毒險死 醫生：每日成人勿逾15粒小童5粒內︳附6大食荔枝安全守則

荔枝味道清甜，讓人忍不住會想多吃幾顆，但坊間有指荔枝少吃多滋味，其實也不無道理。近日內地就有名女童因為吃太多荔枝，出現低血糖而被送院，診斷後確定為荔枝急性中毒，險些喪命。

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女童食用過多荔枝 急性中毒險喪命

綜合內媒報道，河北一名8歲女童因為食用過多荔枝，導致出現低血糖症狀，送院後被確定為荔枝急性中毒。院方指出所幸女童及時送院，否則或有機會喪命，現時經過治療後已得以緩解。

該院醫生表示，荔枝含有「荔枝毒素」次甘氨酸A和α-亞甲基環丙基甘氨酸，會抑制人體產生葡萄糖所需的乙酰輔酶A脫氫酶，造成俗稱「荔枝病」的急性荔枝中毒，導致患者面色蒼白、乏力，重度者更恐意識喪失，甚至死亡。

醫生同時提醒大家，成人每天食用荔枝數量不可超過15粒，兒童最好控制在5粒內，過量食用可能出現頭暈、噁心、冒冷汗、飢餓、心悸、全身無力、視力模糊、反應遲鈍、注意力不集中與肚痛等症狀，嚴重會產生昏迷、抽蓄、心律不整的情況；症狀輕微時可嘗試用吃方糖或喝糖水、果汁緩解，如果無法改善或變嚴重，則要盡快就醫。

食荔枝中毒要符合多個條件

台灣奇美醫學中心加護醫學部主治陳志金醫生曾在其Facebook專頁指出，雖然荔枝確實含有會抑制生成葡萄糖的毒素，特別是未熟透的荔枝；但營養不良的小孩在空腹時大量食用，而又沒吃晚餐，就恐在半夜發生低血糖昏迷、腦病變，甚至死亡。但要注意，如果要吃到中毒的話，實際上還需同時符合「空腹」、「大量食用」、「營養不良」、「比較不熟」、「沒吃晚餐」等數個條件。所以大家只要正常適量地吃，不必過度擔心會中毒。

6大食荔枝安全守則

針對食用荔枝安全，本港食安中心曾指荔枝含有可抑制人體產生葡萄糖的物質，小童因肝醣儲備較少，空肚食荔枝更容易導致低血糖，呼籲市民注意食用。食安中心又提出6大安全食用守則，當中建議成人每次食用荔枝不應多於300克，即約10粒左右：

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撰文：郭子豐