Beautiful Life︳減肥期間食宵夜會致胖？中醫拆解5大健康宵夜法則

都市人生活壓力大，不少人喜歡食宵夜減壓，但亦人認為食宵夜就代表不健康。註冊中醫師陳嬿珺表示，如果在晚餐以外的時間進食，會影響身體代謝及排毒，對身體非常不利。不過陳醫師指出，如果能夠正確吃宵夜，減肥人士亦能夠享受一下宵夜的樂趣。

同場加映︰

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陳醫師在社交平台分享，指不少人都認為食宵夜是不健康，她指出在三餐之外的休息時間再吃宵夜，通常是下午9時到凌晨4時，這段時間是三焦經和肝經巡行的時間，中醫認為，在這段時間飲食，會影響身體的代謝以及排毒，對身體是非常不利。不過，部分行業比較晚收工，經常有飲食不定時的情況出現，因此進食宵夜是無可避免。她又分享正常用餐時間︰

早餐在早上7到9時進食，能夠啟動我們身體的腸胃功能，為一天開始作好準備。中醫角度認為，胃為多氣多血的臟腑，在這個時間段進食，可以補充身體的不足之氣。而午餐在11時至下午1時，可以增加脾胃的功能，中醫認為，火（心）生土（脾），在這段時間進食可以幫助人體增加心陽之氣，增加消化功能，因此午飯需要多食，幫助維持人體一天運作。至於晚餐應維持在5時至7時，因為這段時間是腎經巡行，這段時間時間進食，可以增加腎臟功能，幫助腎臟的功能提升，有助夜晚睡眠。

經常吃宵夜容易造成5大健康問題

而經常吃宵夜亦可能造成以下問題︰

1. 結石

人體排鈣的高峰期是在進食後4至5小時，當我們在排鈣高峰期時入睡，會令尿道、輸尿管、腎臟累積很多的鈣，而未能及時排出，容易形成小晶體，慢慢甚至會形成結石。

2. 骨質疏鬆

宵夜通常是高蛋白的食物，容易導致尿液裡面的鈣增多，甚至降低體內鈣的儲存，小童容易出現佝僂病、青少年會有近視、而老年人會出現骨質疏鬆。

3. 引發慢性疾病

如果宵夜是高蛋白或高脂肪的食物，會令肝臟合成膽固醇增多，壞膽固醇增加，出現高血脂症、動脈粥樣硬化，阻礙人體動脈（包括陰莖動脈）的運輸血液的能力，引起冠心病和陽痿等。

4. 失眠

如果宵夜吃得太多，會導致胃脹不適。「胃不和則臥不安」，進食後消化系統會馬上進行運作，之後專遞到大腦，令大腦亢奮導致失眠。

5大健康宵夜法則

陳醫師指，減肥期間並非不能吃宵夜，不過應好好選擇如何吃宵夜。可以參考以下5大健康宵夜法則︰

內容已獲註冊中醫師陳嬿珺授權。

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撰文︰潘迦晴