隨著天氣轉熱,不少商店都陸續售賣西瓜等消暑水果。台灣一名男子日前購買西瓜回家,未料一切開竟然沒有果肉,而是直接大噴西瓜汁,只好無奈苦笑是「中了化骨綿掌」。對此,有本港農夫曾拆解西瓜爆裂成因,相信與西瓜內壓有關。《晴報》亦綜合2位專家的7大貼士,助大家揀選靚西瓜。
同場加映:
月經來潮不宜做運動? 徐博士拆解2後果+經後食療
{{hket:ul-video id="5570"}}{{/hket:ul-video}}
該名男子在Facebook群組「爆廢公社」發帖,指妻子本月2日在當地超市買了一個黃色果肉的「小玉西瓜」,未料他數日後一切開,原來果肉已直接變成西瓜汁並全數噴出,令他「瞬間臉黑掉」。
從他上傳圖片可見,除了砧板上一片水汪汪全是黃色的西瓜汁及果核,地上亦遍布汁、核,需以布鋪地「索水」清理;至於「爆炸」元凶,則被放在鋅盆中,整個西瓜內裡空空如也,完全沒有果肉。對此,事主不禁苦笑:
「中了化骨綿掌的小玉西瓜!」
- {{hket:inline-image name="PHOTO_600_600.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="m110420221.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="m110420223.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="m110420224.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="m110420222.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
本地農夫:西瓜內壓太大爆裂
本港歐羅有機農場場主黃如榮曾接受《晴報》訪問,表示西瓜在種植或運送過程中,有機會因溫度差異大、被撞擊等等而爆裂;若買西瓜拿回家後才「自爆」,有機會是外面與家中的儲存環境及溫度有異,令西瓜內壓大增而爆裂,或是西瓜有「後熟」情況,瓜內繼續生長,令內壓增加導致瓜皮爆裂。
黃如榮續指,若西瓜表皮只是輕微裂開,可先嗅有否異味,若沒有異味,且沒有汁液流出,問題應該不大,可因應情況而選擇食用與否;惟若西瓜「自爆」且有汁液流出,代表西瓜已經開始腐爛,不宜食用。
大眾果欄負責人陳先生接受《晴報》訪問時表示,台灣西瓜的瓜表一般較薄和脆,加上在運送過程有機會歷經多番碰撞,所以爆裂情況亦時有發生。若市民買西瓜回家後發現它突然「自爆」,一般都不建議食用。
揀西瓜7大貼士
綜合上述兩位專家意見,市民揀選西瓜時可以留意以下7大貼士:
- {{hket:inline-image name="7.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="8.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="9.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="10.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="11.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="12.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="13.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="14.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
5款紅肉、黃肉西瓜大比併
《晴報》早前訪問業界5款紅肉、黃肉西瓜的分別。對於有指「未食過(8424)等於未食過西瓜」,欄之選負責人竣皓受訪時指出,行內有「食就食甘美,賣就賣8424」的說法,意即8424毛利高,但味道仍以甘美瓜較佳。他解釋,8424雖然甜味突出,但口感欠奉,甚至可謂「入口即溶」,甘美瓜則爽口會「起沙」;馬來西亞西瓜口感亦與甘美瓜相似,但產品通常「大大個」。他提醒,西瓜忌原個放入雪櫃儲存,因會影響口感,建議先切半或起肉。
內地和馬拉出品不少以甜、無核作賣點,水果兄弟負責人Cyrus稱,部分西瓜雖超甜,惟甜味卻予人「好假」以至涸喉感覺,日本西瓜則勝在味道自然,其中來自熊本及和歌山的小玉西瓜,雖然體積較上述3款小,但同樣皮薄,果肉呈自然淡粉紅色或黃色,且清甜爽口,名副其實是「皮薄餡靚」。
另外來自福井縣的金福西瓜,味道和口感與小玉西瓜相似,但勝在金黃色外皮搶眼奪目。Cyrus解釋,金福西瓜種植難度高,「種10個出嚟,有5個唔合格」,故售價不菲,因此成為送禮之選,亦有禮盒裝出售。
- {{hket:inline-image name="1.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="2.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="3.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="4.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="5.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="6.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
*價錢僅供參考,或會因各種因素而浮動
U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區!
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【立即體驗】
每朝索取《晴報》:精明生活.健康家庭.開心娛樂
責任編輯:李凱晴
-
洪卓立深情翻唱容祖兒新歌唱到喊 粉絲擔心情傷未癒:希望你move on |
|
-
-
新型標靶藥精準鎖定癌細胞 成HER2乳癌治療新希望 |
|
-
家族榮耀之繼承者丨佘詩曼預告片「Man姐」霸氣再現 與羅子溢掀家族權鬥慘遭掌摑 |
|
-
五月天中環露天演唱會暴雨下腰斬 轉戰線上直播Encore安撫歌迷 |
|
-
40歲鄧麗欣旅行大解放騷蜜桃臀 三點式泳衣引網友放大睇真:又大又圓 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
新型標靶藥精準鎖定癌細胞 成HER2乳癌治療新希望
|
-
高齡產婦|41歲新手媽媽懷胎8個月 懵然不知「胎動」以為「腸蠕動」【附高齡產婦生育貼士】
|
-
全民走塑|港男買外賣加$3購餐具收「2支嘢」 網民譁然:賣餐具仲好揾
|
-
恐怖訓練丨19歲女練一字馬遭導師踩大髀 突傳「咔嚓聲」壓斷腿致十級傷殘
|
-
飲食攻略|流感高峰期殺到 中醫推介10款食療湯水增加免疫力防流感
|
-
健康陷阱︱食飽後做6件事超錯 醫生警告:恐致胃潰瘍貧血
|
-
乳癌|48歲女星自揭患乳癌切除右乳保命 即睇乳癌5大高危因素+5大症狀
|
-
五一黃金周|長假將至憂疫情大爆發 內地要求入境旅客進行新冠病毒核酸抽驗
|
食用安全︳西瓜似中「化骨綿掌」一切自爆噴汁 本地農夫拆解原因+7招揀靚瓜 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D220413
健康,家居,美食,煮食,食用安全,日本,台灣,農場,超市,農夫,福井,熊本,馬來西亞,和歌山
食用安全︳西瓜似中「化骨綿掌」一切自爆噴汁 本地農夫拆解原因+7招揀靚瓜 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動
隨著天氣轉熱,不少商店都陸續售賣西瓜等消暑水果。台灣一名男子日前購買西瓜回家,未料一切開竟然沒有果肉,而是直接大噴西瓜汁,只好無奈苦笑是「中了化骨綿掌」。對此,有本港農夫曾拆解西瓜爆裂成因,相信與西瓜
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3226839%2F%E9%A3%9F%E7%94%A8%E5%AE%89%E5%85%A8%EF%B8%B3%E8%A5%BF%E7%93%9C%E4%BC%BC%E4%B8%AD%E3%80%8C%E5%8C%96%E9%AA%A8%E7%B6%BF%E6%8E%8C%E3%80%8D%E4%B8%80%E5%88%87%E8%87%AA%E7%88%86%E5%99%B4%E6%B1%81%E3%80%80%20%E6%9C%AC%E5%9C%B0%E8%BE%B2%E5%A4%AB%E6%8B%86%E8%A7%A3%E5%8E%9F%E5%9B%A0%2B7%E6%8B%9B%E6%8F%80%E9%9D%9A%E7%93%9C
https://skypost.hk/article/3226839/食用安全-西瓜似中-化骨綿掌-一切自爆噴汁-本地農夫拆解原因-7招揀靚瓜
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3225000/3226839/m110420226_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3225000/3226839/
健康
飲食與運動
503
3226839
514
514003001
健康 飲食與運動
食用安全,家居,美食,入廚資訊,日本,台灣,農場,超市,農夫,福井,熊本,馬來西亞,和歌山
健康醫療,健康養生,食用安全,地產,家居,消費,消費種類,美食,飲食,入廚資訊,實體詞,地域及地區,日本,實體詞,地域及地區,台灣,實體詞,場地種類,農場,實體詞,場地種類,超市,實體詞,人物,農夫,實體詞,地域及地區,福井,實體詞,地域及地區,熊本,實體詞,地域及地區,馬來西亞,實體詞,地域及地區,和歌山
健康,家居
西瓜 晴報 果肉 小玉 黃色 味道 內壓 負責人 口感 自然 西瓜汁 甜味 上述 男子 黃如榮 機會 情況 溫度 貼士 水果 過程 紅肉 因素 自家 節目 甘美瓜 台灣 Facebook群組 農場 場主
2022-04-13
食用安全-西瓜似中-化骨綿掌-一切自爆噴汁-本地農夫拆解原因-7招揀靚瓜