保健食品︳35歲OL為消除疲勞 空肚吞3粒維他命B群 5分鐘內胃痙攣腹劇痛送院︳附正確食法 ＋ 保健品服用時間表

現代人生活節奏急促，飲食又不定時，不少都會選擇服用保健食品補充營養，不過都要小心劑量及服用時間。有營養師分享一名35歲OL的個案，她有天早上感到特別疲累，為了消除疲勞應付工作，她空腹吞下3粒維他命B群，再喝一杯齋啡，結果5分鐘內因胃痙攣及腹部劇痛而送院。她解釋維他命B滲透壓高，不宜空腹吃及一次過服用太高劑量，否則易致腸胃不適。有營養師曾分享服用維他命B群的注意事項，並列出保健食品正確服用時間表，供大眾參考。

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台灣營養師趙函穎在節目《醫師好辣》節目中表示，很多人因為壓力大、體力較差，所以服用維他命B群消除疲勞。她透露曾在門診遇到一名35歲、從事金融業的OL，她一向沒有吃早餐的習慣，有天她早上起床後感覺特別疲累，為了應付一大堆文件工作，遂一口氣吞下3粒維他命B群，再喝一杯黑咖啡，不到5分鐘就出現胃部急速痙攣及劇痛，還有噁心、嘔吐的感覺，最後難忍痛楚而緊急送醫。

維他命B群正確服用法 

趙函穎解釋，腸胃有標準滲透壓，服用維他命B群前要先觀察包裝標示，以免服用過多劑量，

「如果在空腹情況下，又吃到這麼高滲透壓的B群，或其他維他命，都可能讓你急速痙攣不舒服。」

趙函穎提醒，維他命B群不能隨便服用，有兩大服用原則 — 首先是「劑量不是越高越好」，一般而言維他命B群在體內4小時就會被代謝，故建議大家少量多次補充；或購買市售緩釋型，腸衣錠會到腸胃道慢慢釋放及被吸收。第二是「不建議空腹吃」，以免造成身體不適。而腸胃功能較虛弱者，則建議可在飯後服用；平日也可從天然食物補充維他命B，例如燕麥、蛋黃、糙米、豬肉等。

保健食品正確服用時間表

台灣營養師高敏敏早前表示，胡亂服用保健食品，會無法充分發揮效用其營養價值，變相浪費時間和金錢。故此，她建議民眾可參考以下時間表，服食相應的保健食品。

空腹吃：飯前至少1小時以上，或是飯後至少2小時以上

跟餐（飯前）或飯後吃：前者是吃完保健食品立刻吃飯，後者是飯後1小時內進食

睡前可吃：睡前30分鐘內服食

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撰文：賴天兒