新冠肺炎｜食品委員會指港貨品充足僅上架慢 鮮肉商會稱內地屠宰員抵港無助復供應

市民連日到各區超市搶購食物和各種必需品，情況至今日仍然繼續，部分超市排隊付款的人龍更延至門外。在石硤尾、深水埗和沙田區，多間超級市場的新鮮、冰鮮食品和廁紙等必需品的貨架均被清空，有市民坦言擔心政府會「禁足」，早上8時多已前往超市採購，但單是排隊已排了半小時。

市民憂封城超市搶購囤糧 , 罐頭凍肉等6類貨架清空 , 詳情即睇【下一頁】

香港食品委員會主席吳永恩今早在電台強調，目前整體供港貨品數量充足，只是由於社區內多人染疫，運輸物流甚至店舖內人手都出現短缺，致未能及時上貨，並非因為無貨。

他承認新鮮豬肉供應仍受2個屠房都有人確診令運作受影響，但冰鮮豬肉供應經已增加，最近蔬菜供應也已回復至正常供應的8至9成。他認為市民一窩蜂搶購物資是擔心全民檢測時實施禁足令，致無法外出購物，但反對市民因為揣測而造成「惡性消費」，相信一個負責任的政府一定會在全民檢測前通報市民如何購買必需品。

由於本港2個屠房未能正常運作，據報五豐行將抽調38名內地人員來港支援2個月。惟香港豬肉行總商會理事長許偉堅今早稱，原定今日可以來港協助的約38名內地屠宰員未必能如期抵港，因為本地運輸及買手等有多人染疫，故即使屠宰員抵港，也未必可協助鮮豬肉運出市面供應。

屠房運輸及買手約200人感染 影響市面供應

他指，上水屠房在上周六暫停運作後，工作人員需接受檢測，翌日發現200多名包括運輸及買手等感染，相信沒有染疫的工作人員數目不足3至4成人。他以一般感染情況推算，最快到本周日（6日）才有較多的運輸及買手恢復工作，配合內地屠宰員來港，屆時鮮豬肉供應才能逐步恢復正常。

撰文︰歐文瀚

責任編輯：陳浩義