食用安全︳旺角超市驚現生猛大老鼠開餐 凍肉櫃大啖食雞肉街坊憂播毒︳附5大買餸防疫貼士

尤其是在疫情下，環境衛生與食物安全更是重要。旺角有街坊日前在一間超市內，發現凍肉櫃內竟有一隻老鼠正咬開一盒冰鮮雞肉的包裝，隨後大快朵頤，令他不禁高呼：「想嘔！」

同場加映：

Sick問識答︳高低膊易致頸椎肌肉緊張 胸椎腰椎壓力增恐擠壓內臟

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該名街坊於Facebook群組「我長於大角咀重生版」上傳一段短片，並表示在富榮花園一間連鎖超市內，目睹有老鼠「開大餐」，

「今日入去買嘢見到開大餐，想嘔！職員最尾都捉唔到，佢應該今晚可以繼續開餐。」

從影片可見，該隻老鼠體形不小，十分生猛，只見牠在凍肉櫃內爬到兩盒冰鮮雞肉上，手口並用地撕開左上角的保鮮紙，再慢慢將雞肉扯出進食。片中有人驚呼：

「有老鼠呀，哎吔，咬緊肉呀！」

（↓點擊圖片放大↓）

此事引來其他街坊有播毒之虞，有人指「睇完條片有陰影」，亦有人表示在大角咀其他超市亦見過類似情況；有人則笑言：「佢睇嚟真係好肚餓，冒險都要出嚟食。」、「識食！」、「佢識揀有皮雞扒。」此外，亦有街坊表示已私訊涉事超市，「希望佢哋盡快搵人大清潔間舖啦。」

老鼠或帶有多種傳染病毒 嚴重可致死亡

老鼠出沒讓人聞之色變，而其身上帶有病毒可引致多種鼠傳染病，例如鼠疫、鈎端螺旋體病、漢坦病毒等，嚴重可以致命。此外，本港曾於2018年9月發現全球首宗人類感染大鼠戊型肝炎病毒個案，及至2019年末共出現8宗感染個案，當中1人死亡。據衞生防護中心資料，人類感染大鼠戊型肝炎可能會出現發燒、食慾不振、腹部疼痛、黃疸等症狀；在罕見情況下，急性戊型肝炎或會造成暴發性肝炎（急性肝衰竭）和死亡。而目前的確實傳播途徑未明，可能的傳播途徑包括：

醫生提5大超市防疫重點

家庭醫生方玉輝早前接受《晴報》訪問時提醒，因顧客經常觸摸貨品而隨時有病毒殘留，故逛超市時要留意以下5大衛生陷阱：

1. 避免購買無預先包裝食物
非預先包裝的食物相對較易受污染，建議盡量選購已預先包裝的食物，例如包裝好的麵包。

2. 水果未洗勿食用
水果在運送過程有機會被污染，表面易沾有灰塵甚至細菌病毒，選購水果後應盡快用洗手或用酒精搓手液清潔雙手，進食前都必需先用清水清洗表面。

3. 買熟食要留意店員衛生情況
客人不會直接接觸到熟食食物，但選購時可留意店員有否做足衛生措施，例如戴好口罩。

4. 罐裝飲品開封口要小心
罐裝飲品有機會被不同人接觸過開封位置，隨時留下細菌病毒，建議飲用前可先用濕紙巾抹一抹表面。

5. 毛巾衣物勿直接使用
毛巾表面有機會黏附著細菌病毒；且製作時並非無菌狀態，染色時有機會殘留化學物質，必須先清洗後使用。

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責任編輯：李凱晴