年糕、蘿蔔糕等是傳統農曆新年必吃糕點,不過大部分糕點的材料都有糯米或高糖分。今次《晴報》就請來註冊中醫師陳嬿珺,拆解5款賀年糕點的飲食宜忌,以及推介茶飲紓緩食滯、理氣化痰等。
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年糕
年糕主要是用糯米粉、椰汁、經糖製成。陳醫師表示,中醫角度認為糯米性溫,有補中益氣,養胃止汗的功效,更可治療因脾虛而導致的腹瀉,氣虛所導致的虛汗,陰虛所導致的消渴症。而糯米本身是可以有暖胃的效果,適合一些在冬天容易手腳冰冷,身體比較虛弱的的朋友。
蘿蔔糕
蘿蔔糕主要由蘿蔔絲、糯米粉、蝦米、臘味等製成,陳醫師表示蘿蔔有幫助消化、止咳化痰,生津止咳的功效。
馬蹄糕
馬蹄糕主要由馬蹄、番薯粉、糖製成,馬蹄有清熱解毒、整理腸道、通大便及降血壓的功效;番薯粉可以清熱氣。
芋頭糕
芋頭糕由芋頭、粘米粉、臘味製成,芋頭具健脾補虛,散節解毒;粘米粉適用於所有的虛症,可以止煩、止渴、止腹瀉。
紅棗糕
而紅棗主要由糖及小麥麵粉製成,紅棗有補血益氣、養血安神、降低膽固醇的功效。
5款賀年糕點宜忌+茶飲
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另外,陳醫師又推介以下幾個穴位,按壓可以治療胃痛,腹脹,積食,嘔吐,腸鳴,洩瀉:
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撰文︰潘迦晴
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健康 飲食與運動
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2022-02-01
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