米芝蓮｜香港71餐廳獲獎   5間首登一星    方太糕品鋪入街頭小吃榜

《香港澳門米芝蓮指南2022年》今日（19日）出爐，香港有71間餐廳獲獎，11間餐廳新上榜，包括9間新一星餐廳中，5間是第一次獲得星級肯定，如舊式粵菜館家全七福 、江浙菜甬府、 韓國菜Hansik Goo等；而街頭小吃共15間推薦餐廳，包括2間新入選，如方太糕品鋪。

另有4間餐廳晉升1星，包括Chaat，大廚Manav Tuli將印度街頭小吃升級；以經典粵菜做主打得家全七福；專精於寧波料理的甬府，是上海同名米芝蓮一星餐廳的第一間分店。Hansik Goo是首爾米芝蓮二星餐廳Mingles海外首間分店，主廚兼老闆姜珉求（Kang Mingoo）坐鎮，新址呈現韓式料理的升級版體驗，其菜色融合了傳統韓國廚房的元素，與歷久彌新經典的創意詮釋。鑄·鐵板燒去年由大坑搬至天后，餐廳有更大的空間，使用由北海道到法國上乘食材，及提供更精緻的酒單選擇。

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撰文︰謝雅寶
責任編輯：戴維浩