揀滴雞精有技巧 想靚就要睇有無這材料

近年興起服用滴雞精補身，原因是都市人食無定時，運動少，導致體質孱弱，出現手體冰冷，甚至面色蒼白等。其實想補身之餘，又有紅粉緋緋的面色，不妨選擇滴雞精的時候，看看有沒有加入花膠，當中成份可以進補養顏，堪稱是女士容光煥發的秘密武器！

美容養顏兼改善面色

以傳統補身的食材來說，除了鮮雞外，「花膠」亦是廣為人熟識其美容養顏功效及以富有膠質而著名。花膠營養豐富，有養血功效，能改善血虛。血氣充足可以有助輸送營養到身體，從而幫助身體復原，自古以來花膠都是進補必選之品。花膠屬老少咸宜的食物，適合一家大小食用，而且含豐富蛋白質，膠質及各種營養素，更適合女士，長期服用可漸見效果。

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▲花膠營養豐富，有養血功效，能改善血虛。血氣充足可以有助輸送營養到身體，從而幫助身體復原。

美顏變靚的黃金比例

至於另一令女士保持容光煥發的大功臣，當然是來自一整隻雞的營養精華，大部份的滴雞精只會標明採用鮮雞，其實真正有效的滴雞精會選用飼養自然成長的老母雞及童子雞組合而成。老母雞蛋白質比例相比童子雞少，但風味優良，其肌肉組織達成熟穩定，使得營養完全儲存於體內，而且母雞有益氣、養血、健脾補虛之用，適合陰虛人士滋補；童子雞含蛋白質較多，營養價值比較高，兩種雞肉營養價值及功效不同，能夠互補不足，成為美顏變靚的黃金比例。

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▲只有同時選擇老母雞及童子雞組合而成的滴雞精，能夠互補不足。

女士趨之若鶩的膠原蛋白

《御藥堂極上養生花膠滴雞精》選用飼養自然成長的老母雞及童子雞組合而成，亦遵循傳統滴雞精方法製成，採用油脂分離技術，將大部份油脂去除，每包熱量不到1/10碗白飯，卻含有豐富蛋白質，及28種胺基酸，包括人體不能自行製造，必須靠食物補充的9種，營養價值相當高。由於《御藥堂極上養生花膠滴雞精》靠慢火熱力燉滴的方式，將花膠及雞蘊含的營養保留。前者補腎益精、養血止血；後者滋補不燥，兩者相輔相成，為體弱人士改善體質增強抵抗力，温中益氣，養血美肌。而數據上亦顯示，每100毫升含膠原蛋白6240毫克。當中更有女士趨之若鶩的XII型膠原蛋白，這些提取自雞筋膜等天然組織，有助「成骨細胞」成長及補充骨膠原，令肌膚提升彈性，回復又白又滑的粉嫩效果，連化妝品都可以慳返！

減除油脂保持健美

有些滴雞精因為油脂含量太多，也沒有滅菌處理，製成後細菌仍然有機會不斷滋生，即使冷藏也不可以存放太久；而且因為油脂多加上細菌滋生，喝後有機會出現腸胃不適的問題。當然，市面上亦有大品牌遵循傳統滴雞精方法製成後，去除大部份油脂，並且以高溫高壓滅菌技術處理，自動化入袋，更有專業先進化驗室及高科技儀器進行品質檢定及安全檢測，確保品質安全穩定，解決傳統滴雞精產生的問題。

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建議食用方法

原包隔水明火加熱(1分鐘) ，或

原包放入真空壺，浸熱水加熱(5分鐘)

加熱後，撕開包裝，便可倒入杯中飲用

於指定萬寜分店有售

標準價 HK$388

(資訊)