食用安全︳南韓食品廠被爆嘔心加工過程 員工穿鞋踩魷魚乾曬完放入嘴咬

相信本港不少市民都曾購買韓國魷魚乾當零食。近日南韓網上瘋傳一段影片，片中只見一堆魷魚乾直接放在地上，並有人穿著鞋子來回踩踏魷魚乾，讓許多網民嘩然、大呼噁心。據稱事發於一間位於南韓的食品加工廠的加工現場，片段傳開後當地衛生局隨即派人前往調查，證實該工廠的加工過程極不衛生，而且環境惡劣。目前，已知工廠所生產的商品已全數召回。

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穿鞋踩壓魷魚乾

綜合韓媒報道，一條由疑似東南亞外勞拍攝的影片近日經社交平台傳開，影片上傳者發文指控當地一間魷魚工廠的食品生產過程非常不衛生，工廠環境欠缺無塵設施，地上更放著一排排魷魚乾。隨後，一名穿著白色鞋的員工直接在魷魚乾上不停來回踩壓、跺腳，讓魷魚乾變得平坦，而同時間亦有數名員工正在做同樣的動作。及後影片上傳者再上傳另一條影片，影片顯示為同一個工廠的工場，員工們正徒手撕魷魚並放到嘴中咀嚼，就像平常消費者在吃零食般。

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影片傳開後，隨即引起各方注意。報道指，南韓食品醫藥品安全處從影片所出現的包裝字樣，追查到該間位於慶尚北道盈德郡江口面的食品加工廠；派人調查後，又發現食品處理過程相當不衛生，除了確認到影片所顯示的「加工過程」，亦發現工人們均沒戴衛生帽和口罩、工廠環境惡劣等違規情況，而魷魚乾亦被直接進行包裝程序，完全沒採取任何衛生措施。當局表示：

「這些劣行從去年10月26日持續到本月8日，期間內所生產的魷魚乾有約3898kg尚未出貨，而已出貨在市面上的魷魚乾產品亦被要求廠方進行回收。」

對此，當地一眾網民紛紛痛罵工廠及大呼嘔心，「我快要吐了」、「竟然拿吃的東西開玩笑，真是一群髒東西」、「以後魷魚乾這個選項就會從人生美食名單移除」。而從留言中，亦有人表示對於如此情景並不意外，「可是你去東海岸，有在賣魷魚乾的婆婆也會先用牙齒咬，再用手把魷魚攤開呀」、「我實在不明白為甚麼有業者寧願捨棄乾淨的海外貨，堅持要使用品質參差的國貨」、「老一輩的人也會用嘴咬掉魷魚頭，所以我都不敢買魷魚乾，都只吃新鮮的魚」。

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撰文：郭子豐