星期三靚湯．小寒節氣︳小寒容易產生痛症鼻敏感 中醫推介湯水+防寒4大貼士

今日（5日）是二十四節氣的小寒，天文台表示受一道雲帶影響，今日廣東沿岸有幾陣雨；加上這段時間天氣較冷，容易產生痛症、鼻敏感等問題。因此，大家要注意保暖，以免引致感冒和經脈受寒；不過，冬天雖然是進補的好時機，也要分清楚自己的體質。今次《晴報》請來註冊中醫師陳嬿珺，推介一款補氣養陰湯水和4招防寒保暖貼士。

同場加映︰

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陳醫師表示，在寒冷天氣陽氣會比較弱，身體容易產生痛症的問題，例如鼻敏感，經痛等，因此要注意保暖，預防感冒及經脈受寒邪侵襲。她提醒，雖然這段時間是進補的好時機，但同時要分清楚自己屬於那一個體質方可進補，因為中醫學當中，可以分為補陽、補血、補陰。為避容易適得其反，建議不要胡亂進補。

此外，由於香港容易受濕邪影響，身體容易出現濕疹、皮膚瘙癢，身體乏力，皮膚乾燥等，而婦科白帶也會比較常見、老人家容易出現風濕疼痛，心臟不適等。她又分享4大防寒貼士，教大家保暖方法︰

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陳醫師又分享一款補氣養陰、健胃補腎湯水，具驅寒的作用︰

紅棗山藥烏雞湯

（↓點擊圖片放大↓）  

食材：烏雞 半隻、淮山藥 半根、紅棗 5粒、枸杞 適量、鹽 適量、生薑 一塊、香蔥 1根

做法︰
1. 烏雞剁成小塊，然後汆水；
2. 倒入清水，放入烏雞，加入紅棗、生薑、香蔥；
3. 大火煮沸後轉小火，煲一個小時即可；
4. 可按個人口味添加適量鹽調味，最後加入枸杞燉5分鐘即可。

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撰文︰潘迦晴