管家王 ︳湯渣煲燶黐底洗唔甩 主婦用一款天然法寶輕鬆去焦【附去焦清潔法】

煮飯煲燶嘢不時發生，台灣一名主婦近日用不銹鋼煲菜湯後，發現食材「黐底」燒焦，幾經辛苦多次拭擦仍未能清除，發帖求助獲網民踴躍獻計，最後用一個方法輕鬆去焦。有家務助理導師亦表示，用力刷走燒焦痕跡有機會適得其反，損壞鍋內塗層，推薦使用一種$5平價中藥材輕鬆除焦。

同場加映：

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一位網民在Facebook群組「清潔癖小日子」發帖，指日前用不銹鋼煲煮菜湯，期間有菜渣黏住煲底，事後留下燒焦痕跡。她表示，已經將煲整晚浸水，並且用過百潔布和刷子洗刷3次，可是痕跡依然頑固。期間她更不慎刷花煲內其他位置，因擔心會令不銹鋼煲報銷，只好在網上求救，

「請問這是不是沒救了？我好像不小心在刷的時候把鍋子中間也給刮花了。」

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不少網民都認為事主的不銹鋼煲仍然有救，踴躍留言獻計，建議事主可以用白醋去漬。

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事主後來補充指，聽從意見後決定以白醋混合清水，浸泡不銹鋼煲一晚，結果毋須洗刷也成功去除燒焦痕跡，笑言：「不免懷疑前天晚上刷到手痠的自己到底在累甚麼。」

保護層脫落致燒焦

煲底出現燒焦「黐底」的情況經常發生，用百潔布、鋼絲刷及砂粉等工具清潔，容易導致煲內的保護層脫落。資深家務助理導師張鳳娟（Winnie）接受《晴報》訪問時曾表示，出現燒焦情況可能因為煲內的保護層已甩掉，故在煲粥或煮黏稠食物時，便會出現燒焦的情況。

木賊可洗甩燒焦痕跡

她建議，可到中藥店購買只需約5元的木賊作清潔工具，首先在燒焦的不鏽鋼煲內加水，然後加入數枝木賊一起洗擦，一般不費吹灰之力便能輕易「除焦」。除不鏽鋼煲外，如果發現不鏽鋼熨斗出現燒焦情況，同樣可以用木賊擦掉，但事前需要先弄濕木賊。

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