每逢一到大時大節,不少人都會選擇吃自助餐慶祝佳節,美食當前容易大吃大喝,造成腸胃不適。有營養師早前分享,食自助餐時可以透過各種食物的先後次序幫助消化;此外,亦有中醫師教大家可以透過穴位按摩,紓緩胃氣脤不適的問題。
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每次吃自助餐時,為了可以「回本」,都會沒節制地進食,最後增加腸胃負擔重,出現消化不良。香港營養師學會認可營養師吳耀芬(Kathy)早前接受《晴報》訪問時建議,大家吃自助餐時可採取以下4大方法,既能回本,亦能顧及健康︰
4大食自助餐健康貼士
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Kathy又建議,進食大餐前後可以先調節好食量,例如早餐吃兩片麵包或一碗麥皮,午餐吃一碗米粉、一碟菜及少量肉類,在大餐前也可先吃一份水果,三餐就能夠比較平衡。此外,她不建議大餐前後斷食,過餓或過飽都會增加腸胃的負擔,可能造成便秘或肚瀉。
2大穴位紓解胃氣脹痛
註冊中醫師鄭智仁表示,容易多胃氣肚脹與日常生活、個人體質有關。包括進食難消化、過酸、油膩及刺激辛辣食物,而進食時吃得太快,用吸管喝飲料等,都會增加出現胃氣。他提醒易胃脹人士,平日飲食應該以少食多餐、營養豐富、清淡易消化為原則,不宜飲酒及過食生冷、難消化、過酸、油膩、刺激辛辣的食物,而經常胃脹人士可以按摩以下2個穴位預防及紓緩︰
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撰文︰潘迦晴
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