食用安全︳上男友家打邊爐 港女被迫食半生熟魚皮餃 未來老爺：生食都得別有一番風味︳附6大火鍋安全貼士

天氣轉冷是打邊爐的好時機，但要切記煮熟先好食！一名港女在網上發帖吐苦水，指日前到男友家吃火鍋時，男友爸爸熱情地用自己筷子，將一件未熟的魚皮餃夾到她的碗中，更表示「呢啲生食都食」、「咁樣食別有一番風味」。事主礙於禮貌問題只好食落肚，最終回家後肚瀉不止。

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該名港女周二（7日）在「香港討論區」以「打邊爐夾咗嚿半生熟嘅嘢畀我食」為題發帖，指周一（6日）晚首次到男友家與對方家人同枱食飯，「第一次同男朋友屋企人一齊打邊爐，都唔知佢哋屋企習慣係點，都唔期望佢哋喺屋企食飯會用公筷。」她指男友一家除了不用公筷，更恐怖的是會「生食」含有豬肉的魚皮餃。

她指出，起初是自己「淥嘢食或者係男朋友夾畀我」，但中後期大家慢慢熟絡，男友父母都會夾食物予她，未料噩夢就此開始，「我自己放咗啲丸同餃落去淥，幾分鐘之後Uncle（男友爸爸）夾咗粒魚皮餃落我個碗到。」由於魚皮餃仍是半生熟狀態，她只好出言婉拒，表示「好似未得喎」。未料，男友爸爸竟然表示：

「我哋屋企係咁食架喎，魚皮餃掉落去一陣就食得㗎啦！呢啲生食都食得㗎！你試吓咁樣食別有一番風味呀！」

事主當時大驚，心想：「據我所知魚皮餃用豬肉整㗎喎，真係掉落去一陣就得？」但礙於禮貌問題，她不敢將魚皮餃放進鍋內再煮，只好在男友父母面前硬著頭皮，將碗內的半生熟魚皮餃食落肚，

「食完之後佢哋問我好唔好食，我話『都幾好食呀』……」

最終事主回家後不斷肚瀉，要請假看醫生，「而家除咗痾仲想嘔……連飲水都想痾……食藥食到口都淡……真係唔知佢哋咁樣食咗幾多年先可以有抗體。」她續指，事後自己有將此事告知男友，惟對方指自己當時只顧看電視沒有留意，只著她「下次唔好食魚皮餃」。

此事引來網民熱議，不少人直言事主男友一家不用公筷、男友爸爸用「自己含過」的筷子夾食物予事主，以及吃不熟食物的行為十分嘔心、恐怖，勸事主為了自己的健康著想，切勿強忍：

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女子火鍋時無煮熟肉類 感染寄生蟲影響視力

有內地女子早前疑因食火鍋時無煮熟肉類，導致感染寄生蟲而患上葡萄膜炎。但可惜病情拖得太久，經治療後仍無法恢復到之前的視力。醫生指出，食火鍋時要將食物充分煮熟，食物需在火鍋湯料溫度達攝氏100度下涮煮一定時間；目測雞肉、魚肉變成白色，豬牛、羊肉變成淺褐色，蝦蟹變成橙紅色，方可放心食用。此外，由於弓形蟲傳染性卵囊可在海水中存活數月，如不慎食了被感染的貝類亦有感染風險，因此提醒食生蠔、蛤等貝類時也要小心。

6大火鍋安全貼士

本港食安中心早前分享了6大安全貼士，預防火鍋時遇到的食安危機：

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責任編輯：李凱晴