飲食攻略︳天氣乾燥易喉乾皮膚乾無精神無花果潤燥湯簡易食譜公開

發佈時間: 2021/11/15

近日天氣乾燥，有中醫表示乾燥天氣容易傷及肺臟。註冊中醫師李翠妍博士指，肺臟有「喜潤惡燥」的特性，喜歡滋潤，害怕乾燥。當天氣乾燥時，肺部的功能便會受到干擾，出現各種毛病。李醫師分享幾個滋潤身體方法，以及一款健脾潤燥湯水，適合咽喉乾燥、聲音沙啞，皮膚乾燥，精神疲乏的人飲用。

李醫師表示，身體上很多部位包括鼻部、咽喉、皮膚、腸道等都可以反映肺部的功能的。所謂「肺開竅於鼻」，其中一個與肺臟關係最直接的就是鼻部。因此，在天氣乾燥時容易見到鼻子痕癢、噴嚏、流鼻血等；至於咽喉也是呼吸通道重要關卡，受乾燥氣候影響，會出現咽喉乾燥、痕癢，或者聲音沙啞、咳痰帶血等情況。

中醫又云肺「在體合皮」，天氣濕度偏低又可令皮膚得不到肺部的滋潤，造成皮膚乾燥、脫皮、痕癢等等各種皮膚過敏表現。另一方面，「肺與大腸相表裡」，肺部的狀態其實是與腸道功能相關的，所以若天氣乾燥影響肺臟，大腸的蠕動也會受到牽連，形成大便秘結、出血等情況。

李醫師指，在天氣特別乾燥的時候，可以留意以下幾個滋潤身體貼士︰

（↓點擊圖片放大↓）

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無花果潤燥湯
材料：無花果 4-5粒、蘋果 2個、蓮子 20克、百合 20克、腰果 40克、陳皮 1角

（↓點擊圖片放大↓）

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做法：所有材料洗淨，蘋果切塊，加約5至6碗水，大火煮滾後，轉小火煮約1小時即可。

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撰文︰潘迦晴

攝影：黃紫維、王華婷

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