食用安全｜食酸菜魚食出染血膠布 廚師驗身揭患梅毒食客憂被感染 【附常見徵狀】

出外用膳發現食物中有異物的確令人難以接受。內地1對夫婦日前到餐廳用膳，竟於酸菜魚中食出一塊染血膠布。事後二人堅持要求涉事廚師驗身，未料廚師竟對梅毒呈陽性，兩夫婦受傳染擔憂至今未除。事件引起當地網民討論，不少人形容「非常噁心」。據衞生防護中心資料所示，梅毒的潛伏期為9至90日，大部分病人在接觸病菌後2至4星期內發病。

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綜合內地媒體報道，上月26日，來自廣東普寧市陳姓女子與丈夫到當地一間知名的酸菜魚用膳，二人食飯期間，竟吃出一塊被煮至變色的膠布，上面更染有血漬，二人即場反胃並向店方投訴。原本店方想以500元人民幣（港幣．下同，約600港元）了事，惟陳女士則認為膠布是醫療用品，擔心膠布或已受細菌病毒污染故拒絕接受賠償，並要求涉事廚師驗身。

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涉事廚師曾多次希望陳女士大事化小，又強調自己沒有性病，但陳女士則認為事態嚴重，堅持要廚師驗身，才能夠讓她放下心頭大石。

「我覺得你得讓我放心，最好去體檢一下，現在覺得這個辦法能讓我消除這個陰影。」

及後，廚師答應前往抽血，沒料梅毒血清試驗竟顯示出為陽性，結果令夫婦二人大為震驚，並立即前往醫院檢查。但由於醫生指出，由於梅毒的潛伏期可長達3個月，因此未能確定二人是否染上梅毒。陳女士表示非常氣憤，她指原本不會歧視感染梅毒的人，但涉事廚師準備食物時沒有帶手套，已觸碰職業道德底線，加上該店處理態度不佳，故事件被曝光。

梅毒病徵分為3期

據衞生防護中心資料所示，梅毒一般是經與患者性交時傳染得來的疾病，病菌是梅毒螺旋菌，潛伏期約9天至90天，大部份病人在接觸病菌後2至4個星期發病。梅毒的病徵大致可以分為3期，男女患者都有機會出現以下類似病徵，不論是那一期，如沒有妥善接受治療的孕婦都可以將梅毒傳染給胎兒，造成嚴重後果︰

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撰文︰潘迦晴