冬蟲夏草向來是受歡迎中藥材之一,中醫認為主治肺虛、腎虛或肺腎兩虛引起的各種病症,每兩動輒售上萬元,但其實冬蟲夏草和蟲草有分別,價錢可以相差超過10倍,消委會曾分享可透過外形及產品用字分辨以防買錯。
同場加映:
Sick問識答︳ 運動後進食易肥吃能量棒代替?營養師拆解運動飲食4大謬誤
{{hket:ul-video id="4523"}}{{/hket:ul-video}}
究竟是蟲還是草?
冬蟲夏草,顧名思義是由「蟲」和「草」兩部分組合而成的複合體。「蟲」是指鱗翅目蝙蝠蛾科的幼蟲屍體,而「草」則是指麥角菌科真菌冬蟲夏草菌的子座。
至於名字中的「冬」和「夏」,其實描述了其形成過程。冬季時,冬蟲夏草菌侵入蝙蝠蛾幼蟲體,吸取其營養成分,致使蟲體充滿菌絲而死。冬蟲夏草菌不斷吸收蟲體內的營養,成為菌核,到夏初,該真菌子座從蟲體頭部長出,伸出地面。「冬蟲夏草」正是指經以上過程而產生的蟲菌複合體。
蟲草種類多 價錢差十多倍
當購買冬蟲夏草時,不應只向店員指要購買「蟲草」,因為除了冬蟲夏草外,可歸類入「蟲草屬」的生物有很多,例如亞香棒蟲草(Cordyceps hawkesii)、蛹蟲草(Cordyceps militaris)、 涼山蟲草(Cordyceps liangshanensis)及 大團囊蟲草(Cordyceps ophioglossoides),但在價格方面,冬蟲夏草比上述蟲草高出數倍甚至十多倍,因為冬蟲夏草的產地現已實施禁挖和限挖措施,以避免過度採挖,保護環境和冬蟲夏草資源。
(點擊放大查看)
- {{hket:inline-image name="PHOTO.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="75.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="76.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="77.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="78.jpg"}}{{/hket:inline-image}}
2招分辨冬蟲夏草
1. 認出冬蟲夏草四對腳
冬蟲夏草有清晰的紋理,腹部有明顯的4對腳,其他蟲草品種的腳則沒那麼明顯,消費者購買時,要仔細觀察。
現時市面有售稱為「蟲草花」的產品,外貌有點像乾金針菜,其實是用那些真菌培植出來的菌絲體,與真正的「冬蟲夏草」的價錢不可同日而語。
2. 看清成分表用字
根據《中國藥典》及本港的《中醫藥條例》,只有Cordyceps sinensis才是冬蟲夏草。而根據《中醫藥條例》規定,產品若不含冬蟲夏草,不能在成分表上寫上「冬蟲夏草」,例如部分會寫上「蟲草花」、「蛹蟲草」、「蟲草精華」等。
(點擊放大查看)
- {{hket:inline-image name="PHOTO.jpeg"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="66.JPG"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="67.JPG"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="68.JPG"}}{{/hket:inline-image}}
- {{hket:inline-image name="69.JPG"}}{{/hket:inline-image}}
4款高營養價值平價藥材推介
雖然名貴食材如冬蟲夏草的營養價值高,不過價錢相當高昂,註冊中醫師楊明霞表示,有其他平價食材也有類似冬蟲夏草功效,詳情即睇【下一頁】
U Lifestyle App自家節目登錄《U TV》專區!
↓↓試玩、試食、試用影片任您睇↓↓
【立即體驗】
每朝索取《晴報》:精明生活.健康家庭.開心娛樂
-
中年好聲音2丨譚輝智自曬黑圖零偶包直播露底 劉威煌梁思傑講兄弟情流男兒淚 |
|
-
煌府老闆娶新抱丨吳若希百無禁忌婚禮唱《越難越愛》 台下驚見性感《東張》女神被集郵? |
|
-
肺癌︱60歲男左臂骨折患末期肺癌 驗細胞結揭腫瘤基因變異 用標靶藥成功抑制與癌症共存 |
|
-
超市大搜查|日雜《LDK》13款消毒洗手液大比拼 6款A級消毒去污強最平$13 |
|
-
食安問題|遊韓注意 濟州島知名「黑豬肉料理」 疑用廉價肥肉+腐肉呃遊客 |
|
-
飲食健康|抗癌變致癌?飲紅茶配一類食物恐傷身 醫生:嚴重可致命 |
|
-
保單逆按自製長糧 | 充裕退休儲備 + 保障家人GET!(附個案說明) |
|
-
-
-
胸悶、頭脹、手腳麻痺?黃祥興不靠藥物 1個月拆走血管炸彈 重拾醒神健康 |
|
-
私密處痕癢、灼痛、異味來襲 Grace教路:每日1粒解決「私密」問題 |
|
-
-
唔止面黃 生痘痘 長期攰都可能肝損傷 黃祥興逆轉肝機能 慶幸及早護肝 |
|
-
您也可能喜歡...
-
濫用公屋|內地擁多個物業 公屋戶被收回單位 房署:未推好市民獎已有多人舉報
|
-
垃圾徵費|綠在區區20個公屋新設回收「6仔店」 5月起投入服務附設施地址
|
-
管家王|小朋友房一定亂? 收納專家教循序漸進5招助子女自動自覺執屋
|
-
濫用公屋|內地有樓霸公屋 港女力數老闆3宗罪 猶豫應否舉報:好唔公平
|
-
管家王|裸辭開復修辦館收費隨心益街坊 90後港男靠兼職幫補:賺錢任何時候都可以
|
-
廚餘回收|環保署活動公屋免費派家居廚餘桶 即睇活動舉行時間+地點
|
-
裝修中伏|簽單「乜都話可以」 裝修拖足7個月傢俬未入伙已撞爛 業主:仲要求先畀尾數
|
-
4.22走塑|用紙餐具易死?!防水塗層或含致癌PFAS K Kwong:外國產都唔敢用何況淘寶貨
|
精明消費 ︳冬蟲夏草與蟲草價錢差十倍 蟲草種類多2招防買錯 - 晴報 - 家庭 - 家居 - D211101
精明消費 ︳冬蟲夏草與蟲草價錢差十倍 蟲草種類多2招防買錯 - 晴報 - 家庭 - 家居
冬蟲夏草向來是受歡迎中藥材之一,中醫認為主治肺虛、腎虛或肺腎兩虛引起的各種病症,每兩動輒售上萬元,但其實冬蟲夏草和蟲草有分別,價錢可以相差超過10倍,消委會曾分享可透過外形及產品用字分辨以防買錯。 同
https%3A%2F%2Fskypost.hk%2Farticle%2F3095599%2F%E7%B2%BE%E6%98%8E%E6%B6%88%E8%B2%BB%20%EF%B8%B3%E5%86%AC%E8%9F%B2%E5%A4%8F%E8%8D%89%E8%88%87%E8%9F%B2%E8%8D%89%E5%83%B9%E9%8C%A2%E5%B7%AE%E5%8D%81%E5%80%8D%20%E8%9F%B2%E8%8D%89%E7%A8%AE%E9%A1%9E%E5%A4%9A2%E6%8B%9B%E9%98%B2%E8%B2%B7%E9%8C%AF
https://skypost.hk/article/3095599/精明消費-冬蟲夏草與蟲草價錢差十倍-蟲草種類多2招防買錯
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3095000/3095599/664_1024.jpeg
https://resource01-proxy.ulifestyle.com.hk/res/v3/image/content/3095000/3095599/
家庭
家居
503
3095599
514
514008001
家庭 家居
飲食資訊,消費陷阱,家居
飲食,飲食資訊,消費,消費資訊,消費陷阱,地產,家居
冬蟲夏草 蟲草 真菌 價錢 營養 產品 冬蟲夏草菌 子座 蛹蟲草 蟲體 成分 蟲草花 大團 食材 運動 山蟲草 囊蟲草 中醫藥 條例 平價 方面 功效 詳情 影片 晴報 生活 幼蟲 鱗翅目 蝙蝠蛾科 屍體
2021-11-01
精明消費-冬蟲夏草與蟲草價錢差十倍-蟲草種類多2招防買錯