好去處｜旅發局推西九文青遊 50隱世小店景點等你發掘（多圖）

港人熱愛旅遊，疫情下無法「飛出去」，探索本地特色景點也是好選擇。旅發局近年推出「大城小區」項目，先後介紹過舊城中環、深水埗等小區，本月起則為大家帶來西九龍、油麻地及佐敦的「西九龍」深度遊，推介5條特色路線，共有超過50個景點及小店，日後當M+博物館及香港故宮文化博物館開幕後，隨時可來一趟文青之旅。今日率先為大家介紹當中4個鮮為人知的隱世小店及景點︰

1. 百年老字號「廖孖記」 馳名腐乳發哥最愛

由孖生兄弟廖仕忠及廖志忠於1915年創立「廖孖記」，扎根佐敦閩街多年，馳名腐乳、頭抽、麵豉等，以全人手採用傳統石磨工藝製作，不少名人亦慕名而來，包括發哥周潤發、李司棋等。現由第4代傳人、長笛演奏家廖晃業（Jay）繼承。

Jay讀大學時主攻音樂，畢業後再到英國讀碩士，他笑言「帶住腐乳去留學」，經常以自家醬料炮製美食與同學分享，讓同學一試愛上。他畢業後回港兼顧演奏及家族生意，「我在香港長大，個心無離開過廖孖記。」現時「總廚」為Jay的母親蔡世美，她說隨丈夫入行已25年，當年一心想以最短時間為子女準備一頓飯，於是不斷研發醬料，「一個醬料配一道菜」，更將心得整理成食譜與客人分享，包括可製作韓國大醬湯的磨豉醬（$55）、可煮Carbonara意粉的蒜蓉腐乳醬（$50）等。

2.碩果僅存沉香檀香扇莊 「中式香薰」年輕人追捧

1958年於上海街開業的「祥盛檀香扇莊」，現由第二代掌舵人羅業強接手。他說，以往上海街至少有30間檀香店，「而家5隻手指數得晒」。除了檀香店式微，港產的手工檀香扇亦已失傳，現已成為收藏品，每把售價數千元起，店內存貨是「賣一把少一把」。

近年這類「中式香薰」卻吸引不少瑜伽愛好者、練習打坐的年輕人，更掀起「品香」潮流。羅老闆說，港人工作壓力大，喜歡睡前點着沉香安神。現時珍貴沉香的價格甚至比黃金還要貴，他推介入門級的人工培植沉香粉或沉香盤香，前者每両600元，可用80次，後者每盒180元，可用60次。

3.油麻地天后古廟隱世「自助書局」 日後擬辦讀書會            

去年被列入法定古迹的油麻地天后古廟，入面就有一間隱世的自助書店「油麻地書院」，專售較冷門的東南宗教文化書籍，即使無信仰亦可「入廟買書」打卡。

書院由東華三院負責營運，其助理營運經理伍兆聰指，東華三院於1930年代開始接管，50年代曾開辦俗稱「卜卜齋」的私塾，其後曾作為鐵打館、打鐵、解籤檔，至2003至2016年一度丟空，去年才活化成「油麻地書院」，內裏保留了昔日一磚一瓦，中庭亦有顆大樹，模仿60年代大笪地的「榕樹頭講古」風貌，計劃日後邀請作家舉辦讀書會。

4.砵蘭街藝術精品酒店「東南樓」 住音樂房聽歌

位於油麻地砵蘭街的東南樓藝術酒店，前身是「東南樓海鮮酒家」，由企業家羅志清創辦，其後改建為商業中心，2019年變身集藝術於一身的精品酒店，提供52間房，其中一間「南房」仿照羅志清故居設計，亦有以音樂為主題的「樂韻客房」，房內不設電視機，卻可透過10首音樂導航，以觀感體驗不一樣的油麻地。另設不同的體驗工作坊連住宿套票，包括「五感茶藝或咖啡沖煮體驗」等。

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旅發局總幹事程鼎一指，具藝術文化體驗的深度遊已是旅遊大趨勢，當通關後，相信全球旅客亦會紛紛出遊，香港需預早準備，加強旅客日後訪港意欲，並會鼓勵旅行社研發相關深度遊產品，吸引市民參與。

撰文︰謝雅寶
責任編輯︰蔡少紋