管家王｜肥美菜蟲暗藏通菜有保護色 主婦洗菜嚇一跳：大如手指尾【附專家拆解】

蔬菜有蟲很常見，但大指尾大小的肥美巨蟲仍令人嚇一跳，一位主婦日前在荃灣區街市買餸，購入一斤通菜，回家洗菜時竟發現內藏兩條長如手指尾大小的肥蟲，因有保護色幾乎看不見，嚇得她直呼「起晒雞皮」。有機農場負責人指該種蟲在疏菜並不算常見，應避免直接用手接觸，否則有可能引起敏感。

同場加映︰

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讀者林小姐接受《晴報》訪問表示，日前上午在荃灣楊屋道街市買菜，看到其中一個菜檔的通菜新鮮，標示著「新界」字眼，相信是本地種植，遂以14元買入一斤。至下午準備晚餐處理食材，她洗菜時發現有一條綠色小菜蟲，惟沒有特別注意，

「嗰時覺得啲菜新鮮先有菜蟲，冇特別理會。」

當她從膠袋拿出更多通菜時，赫見一條肥美的綠色菜蟲，

「開始時我以為係啲菜捲埋一齊，直至見到佢有慢慢郁動，發現原來係蟲，之後見到下面啲菜仲有一條，即刻成包菜掉咗！」

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她憶述，菜檔當時擺放了一座「通菜山」，驟眼看來無異樣，菜販拿取上方的菜入袋，最後再加入數棵「山底菜」，估計是菜蟲來源。林小姐亦發現通菜上有不少黑色污垢，起初以為是泥土，後來推測是菜蟲排泄物，「啲便便經膠袋壓扁後散開咗」。

從相片可見，通菜外表翠綠新鮮，細心一看會發現最少有兩條綠色菜蟲，顏色與通菜幾乎一樣，約有手指尾大小，她形容：

「見到真係起晒雞皮，咁大個人都未見過咁肥美嘅蟲！」

（↓點擊圖片放大↓）

農夫：用手接觸或致敏

歐羅有機農場負責人黃如榮接受《晴報》訪問時指出，從照片推斷該蟲子為蛾類幼蟲，在蔬菜中不算常見，通常有保護色的效果，蟲子喜歡在顏色相近的作物上匿藏覓食。他又提醒，如果遇到蛾類幼蟲時，最好穿上手套或用工具撥走，避免蟲子身上帶有刺激性的分泌物直接接觸皮膚，因為有機會引致敏感，亦應避免進食蟲子。

黃如榮指出，黑色或深綠色的「污垢」很大機會是菜蟲的糞便，只要除去菜蟲及糞便，菜經清洗乾淨後仍可安心食用。

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撰文：劉紀瑩