二十四節氣．白露｜秋風起容易乾咳鼻敏感 中醫推介潤肺生津湯水化痰止咳

今日（7日）是二十四節氣的白露，白露為秋季的第三個節氣，白露後天氣會漸漸轉涼，濕度下降容易乾燥。有註冊中醫師表示，燥為秋季的主氣，肺氣容易受到干擾，容易出現口乾燥咳、皮膚乾燥及大便乾的情況。以下一款湯水，能潤肺生津，適合在白露期間飲用。

白露後秋風起易乾燥 中醫提醒補水潤肺

註冊中醫師鄭雅丹接受《晴報》訪問時表示，白露後秋風起，日夜溫差會較大，濕度亦會下降，容易出現乾燥的情況，由於燥為秋季主氣，最容易傷肺，此時哮喘及鼻敏感特別容易發作，因此進入白露後，應以潤肺為主。

鄭醫師提醒，飲食上應盡量清淡及容易消化，而辛辣及煎炸食物容易受肺津，會令燥邪加重，而秋季容易造成口乾燥咳、皮膚乾燥、鼻塞乾燥及大便乾燥等，因此需要適當地補充水分。

以下一款湯水，當中的枇杷果能潤五臟、滋心肺，可以潤肺止咳、生津止渴；川貝有潤肺化痰，止煩熱渴的功效，適合改善咽乾咳嗽，皮膚乾燥的情況。

白露湯水

（↓點擊圖片放大↓）  

材料︰枇杷果3-5個、川貝 2錢、南北杏 一湯匙、乾百合 4錢、瘦肉 適量

做法︰

1. 所有材料洗淨後，加入6碗水，
2. 大火煮沸後轉小火煮1.5小時，稍作調味即可。

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撰文︰潘迦晴