健康精明眼｜濕疹發作皮膚滲液痕癢難耐 營養師教戒8類食物免誘發炎症｜附6款食物建議食用

濕疹患者病情反覆，患處不但會感到痕癢難耐，甚至有機會影響外觀，令人困擾。對此，「營養生 Negimen」的營養師Queenie表示，濕疹患者應留意日常飲食，戒除容易誘發炎症的食物，包括麩質、牛奶、雞蛋、辛辣、煎炸油膩等等。另外，她亦提議可以多吃6款食物紓緩濕疹。

Queenie在Instagram「negimenforall」上發帖提醒，濕疹是皮膚的表層炎症，患者皮膚會出現痕癢、水泡、紅腫的情況，嚴重者或會滲出液體，或皮膚乾燥帶皮屑脫落。而濕疹的成因和身體免疫系統功能受損有着密切的關係，要改善皮膚發炎要由致敏源着手，患者應避免進食容易誘發炎症的食物。不過Queenie亦強調，食物過敏原只是引起濕疹的因素之一，不同人對食物的反應都有所不同，切忌盲目戒口。

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6款食物紓緩症狀

Queenie表示，濕疹患者主食可用白米、番薯或薯仔等代替含有麩質的麵包和意粉。蛋白質方面，可用加鈣豆奶和豆腐代替奶類製品，含有奧米加3脂肪酸和維他命A的食物亦有助滋潤皮膚，減少發炎。另外，維他命C和E是抗氧化劑，有效減低自由基對皮膚細胞組成的傷害，並促進傷口癒合。至於益生菌則能促進腸度健康，增強身體免疫力，從而改善濕疹症狀。

Queenie建議患者多吃以下6款食物，以紓緩症狀：

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文章內容獲「營養生 Negimen」授權轉載。

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撰文：林幸琦